Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 900 g grønne bønner, trimmet
- 1 løk, skrelt og delt i 8 båter
- 6 store kvaster fersk merian
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Grovt havsalt
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts (pakket) finrevet sitronskall
- 1.2 dl grovhakkede Marcona-mandler eller ristede vanlige mandler
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 900 g grønne bønner, trimmet
- 1 løk, skrelt og delt i 8 båter
- 6 store kvaster fersk merian
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Grovt havsalt
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts (pakket) finrevet sitronskall
- 1.2 dl grovhakkede Marcona-mandler eller ristede vanlige mandler
Slik gjør du:
- Plasser en rist i øverste tredjedel og en rist i nederste tredjedel av ovnen, og forvarm til 230°C.
- Spray to store, runde bakebrett med non-stick spray.
- Kombiner grønne bønner, løk i båter og merian i en stor bolle.
- Drypp med olivenolje, og strø deretter over grovt havsalt og pepper.
- Venn godt; del blandingen mellom de forberedte brettene.
- Stek grønnsakene i 15 minutter.
- Venn brettene.
- Fortsett å steke til bønnene er møre og begynner å få litt farge, omtrent 10 minutter til.
- Overfør grønnsakene til en bolle.
- Tilsett sitronsaft, revet sitronskall og halvparten av de hakkede mandlene.
- Venn godt for å dekke; smak til med salt og pepper.
- Strø over resten av mandlene før servering.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle retten er en fantastisk måte å friske opp grønne bønner på. Ved å riste grønnsakene med dufter av frisk sitrus og sprø Marcona-mandler skaper du en delikat, men kraftig smakskombinasjon som passer ypperlig som tilbehør eller en lett forrett. Retten har røtter tilbake til det solvarme Middelhavslandskapet, men blir her gitt en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke nok salt – det fremhever virkelig smakene i denne retten.
- 2Pass på at du ikke steker bønnene for lenge; du vil fortsatt at de skal ha en fin, sprø tekstur.
- 3For å sikre jevn steking, fordel grønnsakene i et enkelt lag på bakeplatene.
Serveringsforslag
De nøtteaktige Marcona-mandlene og den friske, sitrusdrevne smaken i denne retten gjør den perfekt å servere sammen med et glass mineralvann med sitronskive eller en lett, hvitvin. Avkjøl gjerne retten litt før servering for best mulig nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler?▼
Total tilberedningstid for Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler?▼
En porsjon av Sitronristede grønne bønner med Marcona-mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
Frisk jicama-slaw med lime
