Sitronpuddingkjeks
Lær hvordan du lager myke og smakfulle sitron pudding kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som dessert. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Sitronpuddingkjeksene er en herlig, solskinnsklare bakst som fyller kjøkkenet med deilige, sitrondufter. Denne klassiske oppskriften har vært en norsk favoritt i generasjoner, med sitt perfekte samspill mellom den kremete sitronsmaken og den sprø, sukrede teksturen. Nyt dem som en velfortjent dessert eller til kaffen, og la sansene dine bli frisket opp av den friske, forfriskende smaken.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kulturmelk til baking
- 2. 1 (3 unse) pakke instant sitronpuddingblanding
- 3. 1 egg
- 4. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 5. 0,8 dl granulert sukker til pynt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kulturmelk til baking
- 2. 1 (3 unse) pakke instant sitronpuddingblanding
- 3. 1 egg
- 4. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 5. 0,8 dl granulert sukker til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør to store bakeplater.
- 22. Bland bakepulver, pudding, egg og olje i en stor bolle til deigen former seg.
- 33. Rull deigen til kuler på 2,5 cm (1 tomme). Plasser kulene med 5 cm (2 tommer) mellomrom på bakeplatene. Dypp et flatbunnede glass eller en kakepresse i sukker, og trykk det ned på deigen for å flate den til ca. 0,6 cm (1/4 tomme) tykk. Stek til kantene er lett gyldne, ca. 10 minutter. Overfør til avkjølingsrist og la dem avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grovmasket visp for å få en luftigere deig med færre klumper.
- 2Er deigen for tørr? Tilsett litt ekstra kulturmelk, 1 ts av gangen, til ønsket konsistens.
- 3For ekstra krydder, bland inn 1 ts vaniljeekstrakt eller opprevet sitronskall i deigen.
Serveringsforslag
Disse søte puddingkjeksene passer utmerket sammen med et glass isskald, sitronlikør for en ekstra smaksrik dessert. De kan også serveres med en klatt kremost eller en fruktsalat for en lettere variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronpuddingkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronpuddingkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronpuddingkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sitronpuddingkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronpuddingkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronpuddingkjeks?▼
En porsjon av Sitronpuddingkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
