Sitronpudding lavendelkake
Oppskrift på sitron pudding lavender kake – en frisk og aromatisk kake med sitrus og lavendel. Perfekt for sommerens feiringer og hyggelige stunder.
Om denne retten
Sitronpuddingkaken med lavendel er en forførende og nydelig dessert som kombinerer sommerens friskeste smaker. Inspirert av en klassisk britisk pudding, men med en elegant, aromatisk vri, passer denne kaken perfekt til en avslappet hagefest eller en eksklusiv kveldsmiddag. Nyt de deilige kontrastene mellom den myke, luftige kaken og den kremete, sitronglasuren - et smaksparadis som kommer rett fra Provence!
Ingredienser
- Kake:
- kokespray
- 1 (430 gram) pakke sitronkakemiks
- 2,4 dl vann
- 4 egg
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 (85 gram) pakke instant sitronpuddingmiks
- 1 spiseskje malt lavendel
- Glasur:
- 1 (455 gram) beholder sitronfrosting
- 2 spiseskjeer malt lavendel
Ingredienser
- Kake:
- kokespray
- 1 (430 gram) pakke sitronkakemiks
- 2,4 dl vann
- 4 egg
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 (85 gram) pakke instant sitronpuddingmiks
- 1 spiseskje malt lavendel
- Glasur:
- 1 (455 gram) beholder sitronfrosting
- 2 spiseskjeer malt lavendel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en fløtet kakeform, for eksempel en Bundt-form, med kokespray.
- 2Bland kakerøren, vann, egg, smør, instant puddingsmør og 1 spiseskje lavendel i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels lav hastighet, av og til skrap ned langs kantene, til røren er jevn, ca. 2 minutter. Hell røren i den forberedte kakeformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakenål eller tannpirker som settes inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 50 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 til 15 minutter. Vend den ut på en avkjølingsrist og la den avkjøle helt, ca. 30 minutter.
- 4Bland sitronfrosting og 2 spiseskjeer lavendel i en liten bolle til det er godt blandet. Smør over den avkjølte kaken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du blander det inn i røren for en myk og jevn konsistens.
- 2For en ekstra intens lavendelsmak, bruk tørkede lavendelblomster i stedet for malt lavendel.
- 3Av-og-til-banking er nøkkelen for å unngå klumper i puddingen - ikke vær redd for å skvise ut all luften for aller best resultat.
Serveringsforslag
Sitronpuddingkaken med lavendel er mest delikat når den serveres avkjølt, gjerne med en kule kremet vaniljeis eller et glass iskald Provencerosé. Den lyse, aromatiske kaken passer perfekt til avslappende sommerkvelder i hagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronpudding lavendelkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronpudding lavendelkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronpudding lavendelkake?▼
Total tilberedningstid for Sitronpudding lavendelkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronpudding lavendelkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronpudding lavendelkake?▼
En porsjon av Sitronpudding lavendelkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
