Sitronpasta saus
Lær hvordan du lager en deilig og frisk sitron pasta saus. Perfekt for en rask og smakfull middag. Enkelt, raskt og perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Denne enkle, men svært smaksfulle sitronpastaen er den perfekte løsningen for en uformell middag sammen med venner. De friske, syrlige sitronsmaker gir en herlig kontrast til den kremet, smørfylte sausen. Det er en rett som stammer fra Italias solrike kyster, men som passer perfekt til det skandinaviske kjøkken når vi lenges etter sommerfølelsen.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,4 dl kremfløte
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 1 ts revet limezest
- 2,4 dl storfekraft
- 10 oz ukokt pasta
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2,4 dl kremfløte
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 1 ts revet limezest
- 2,4 dl storfekraft
- 10 oz ukokt pasta
Fremgangsmåte
- 1I en saus- eller stekepanne stor nok til å romme pastaen når den er ferdigkokt, blander du smør, fløte og storfekraft eller buljong, og lar det småkoke over middels varme til det er redusert til omtrent halvparten. Tilsett sitronsaft, sitron- og limeskall, og sett til side.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet. Vend pastaen inn i sausen; server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets sitronjuice for best mulig smak\nTørk pastaen godt før den vendes i sausen, slik at sausen fester seg bedre\nKjør sausen gjennom en finmasket sil for en enda glattere konsistens
Serveringsforslag
Server den sitronduftende pastaretten med et glass mineralvann med isbit, samt et enkelt, grønt salat med sitronvinaigrette for en frisk og sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronpasta saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronpasta saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronpasta saus?▼
Total tilberedningstid for Sitronpasta saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronpasta saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronpasta saus?▼
En porsjon av Sitronpasta saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
