Kremet sitronpasta med frisk saus
Lag en deilig og frisk kremet sitronpasta. Perfekt for en rask og smakfull middag. Enkelt, raskt og ideelt for sommermåltider.
Foto av Aleson Padilha på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2.5 dl kremfløte
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 1 ts revet limeskall
- 2.5 dl oksekraft
- 280 g ukokt pasta
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2.5 dl kremfløte
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 1 ts revet limeskall
- 2.5 dl oksekraft
- 280 g ukokt pasta
Slik gjør du:
- Ha smør, fløte og oksekraft i en saus- eller stekepanne som er stor nok til å romme pastaen når den er ferdigkokt.
- La det småkoke over middels varme til sausen er redusert til omtrent halvparten.
- Tilsett sitronsaft, sitronskall og limeskall, og sett pannen til side.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Sil av vannet fra pastaen.
- Vend pastaen inn i sausen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men svært smaksfulle sitronpastaen er den perfekte løsningen for en uformell middag sammen med venner. De friske, syrlige sitronsmakene gir en herlig kontrast til den kremete, smørfylte sausen. Det er en rett som stammer fra Italias solrike kyster, men som passer perfekt til det skandinaviske kjøkken når vi lengter etter sommerfølelsen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitronjuice av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Tørk pastaen godt før den vendes i sausen, slik at sausen fester seg bedre.
- 3Kjør sausen gjennom en finmasket sil for en enda glattere konsistens, om ønskelig.
Serveringsforslag
Server den sitronduftende pastaretten med et glass mineralvann med isbiter, samt en enkel, grønn salat med sitronvinaigrette for en frisk og sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sitronpasta med frisk saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sitronpasta med frisk saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sitronpasta med frisk saus?▼
Total tilberedningstid for Kremet sitronpasta med frisk saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sitronpasta med frisk saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sitronpasta med frisk saus?▼
En porsjon av Kremet sitronpasta med frisk saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
