Sitronostekake
Oppskriften på sitron ost kake er perfekt for en frisk og syrlig dessert. Enkel å lage, med tips for en vellykket kake. Prøv den i dag!
Om denne retten
Sitronostekake er en klassisk, hjemmebakt dessert som bringer sommerfølelsen rett inn i kjøkkenet. Med sine friske og syrlige sitrontoner blandet med den myke, søte kakebunn, er dette en rett som virkelig trekker fram smakssansene. Uavhengig av årstid, er denne kaken perfekt for å sette prikken over i-en på ethvert hyggelig sammenkomst eller feiring.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1 pakke (100 gram) instant vaniljepudding
- 3. 2,4 dl melk
- 4. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 5. 3 egg
- 6. 6 eggeplommer
- 7. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 8. 2,4 dl smør
- 9. ¼ kopp hvetemel
- 10. 2,4 dl fersk sitronjuice
- 11. 4 spiseskjeer revet sitronskall
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1 pakke (100 gram) instant vaniljepudding
- 3. 2,4 dl melk
- 4. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 5. 3 egg
- 6. 6 eggeplommer
- 7. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 8. 2,4 dl smør
- 9. ¼ kopp hvetemel
- 10. 2,4 dl fersk sitronjuice
- 11. 4 spiseskjeer revet sitronskall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel tre 23 cm runde kakeformer.
- 22. Bland kakebunnen, instant vaniljepudding, melk, vegetabilsk olje og de tre hele eggene. Bland til det er godt kombinert. Hell røren i de forberedte formene.
- 33. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 25 minutter, eller til kakene er ferdige når man tester med en kakepinne. La kakene avkjøle.
- 44. For å lage sitronostefyll: I den øverste delen av et dobbelkjele, bland eggeplommer, sukker, smør eller margarin, mel, revet sitronskall og sitronsaft. Kok opp under konstant omrøring over middels varme til blandingen er tykk nok til å smøres. La avkjøle før du fordeler fyllet mellom de avkjølte kakebunnene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske sitronskall for å få den mest intense sitronsmaken - ikke spar på det!
- 2Vær tålmodig når du lager sitronostefyllet. Ta deg god tid til å koke det opp under konstant omrøring for å få en perfekt, kremete konsistens.
- 3Dekk kaken med aluminiumsfolie etter steking for å holde den myk og saftig mens den kjøler ned.
Serveringsforslag
Sitronostekaken passer perfekt sammen med en kjølig, fruktig sorbet eller et glass kremete, italiensk Limoncello for å forsterke de friske sitrontolene. Pynt gjerne kaken med litt revet sitronskall eller ferske bær for et delikat, sommer-touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronostekake?▼
Total tilberedningstid for Sitronostekake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronostekake?▼
En porsjon av Sitronostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
