Frisk sitronostekake med vaniljepudding
Denne oppskriften på sitronostekake er perfekt for en frisk og syrlig dessert. Enkel å lage, med tips for en vellykket kake. Prøv den i dag!
Foto av Suzy Hazelwood på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepudding
- 2,4 dl melk
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 6 eggeplommer
- 3,5 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 2,4 dl fersk sitronjuice
- 4 ss revet sitronskall
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepudding
- 2,4 dl melk
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 6 eggeplommer
- 3,5 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 2,4 dl fersk sitronjuice
- 4 ss revet sitronskall
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel tre runde kakeformer (23 cm).
- Bland kakebunn, instant vaniljepudding, melk, vegetabilsk olje og de tre hele eggene. Bland til det er godt kombinert. Hell røren i de forberedte formene.
- Stek ved 175 °C i 25 minutter, eller til kakene er ferdige når man tester med en kakepinne. La kakene avkjøle helt.
- For å lage sitronostefyll: I den øverste delen av en dobbelkjele, bland eggeplommer, sukker, smør eller margarin, mel, revet sitronskall og sitronsaft. Kok opp under konstant omrøring over middels varme til blandingen er tykk nok til å smøres.
- La fyllet avkjøle før du fordeler det mellom de avkjølte kakebunnene.
Om denne retten
Sitronostekake er en klassisk, hjemmebakt dessert som bringer sommerfølelsen rett inn i kjøkkenet. Med sine friske og syrlige sitrontoner blandet med den myke, søte kakebunnen, er dette en rett som virkelig trekker fram smakssansene. Uavhengig av årstid, er denne kaken perfekt for å sette prikken over i-en på ethvert hyggelig samvær eller feiring.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske sitronskall for å få den mest intense sitronsmaken - ikke spar på det!
- 2Vær tålmodig når du lager sitronostefyllet. Ta deg god tid til å koke det opp under konstant omrøring for å få en perfekt, kremete konsistens.
- 3Dekk kaken med aluminiumsfolie etter steking for å holde den myk og saftig mens den kjøler ned.
Serveringsforslag
Sitronostekaken passer perfekt sammen med en kjølig, fruktig sorbet eller et glass kremete, italiensk Limoncello for å forsterke de friske sitrontonene. Pynt gjerne kaken med litt revet sitronskall eller ferske bær for et delikat, sommerlig preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitronostekake med vaniljepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitronostekake med vaniljepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitronostekake med vaniljepudding?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitronostekake med vaniljepudding er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitronostekake med vaniljepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitronostekake med vaniljepudding?▼
En porsjon av Frisk sitronostekake med vaniljepudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mørk og saftig sjokoladekake
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Fuktig gumdrop-kake med frukt og nøtter
Saftig kokoskake med marengskrem
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
