Sitronmuffins
Oppskrift på deilige sitron muffins med frisk sitron. Perfekt til kaffen eller som en lett dessert. Enkel å lage og perfekt for sommeren.
Om denne retten
Sitronmuffinsene er en frisk og deilig bakst som bringer solskinn inn i hverdagen. Med en god dose sitronskall og saftig mørsprekt bunn er disse små bakverkene et perfekt alternativ når du trenger et lite søtt påfyll. De passer like godt til kaffekosen som til sommerens utendørsselskaper.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 3 teskjeer bakepulver
- 4. 1 spiseskje revet sitronskall
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1,8 dl melk
- 7. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 8. 1 egg
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 3 teskjeer bakepulver
- 4. 1 spiseskje revet sitronskall
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1,8 dl melk
- 7. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 8. 1 egg
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør bunnen av 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- 22. I en middels stor bolle, bland mel, sukker, bakepulver, sitronskall og salt; rør godt. I en liten bolle, bland melk, olje og egg; rør godt. Tilsett de tørre ingrediensene på en gang; rør forsiktig til de er fuktige (røren vil være klumpete).
- 33. Fyll formene to tredjedeler fulle. Stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La muffinsene avkjøle i ett minutt før de tas ut av formen. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, saftige sitrusfrukter for best resultat - jo mer aroma, desto bedre muffins.
- 2Tips 2: Vær forsiktig så du ikke overmixer deigen, da kan den bli grov og tørr.
- 3Tips 3: For ekstra luftighet, skill egget og vispe eggehviten lett før du blandit den inn i deigen.
Serveringsforslag
Servér muffinsene varme eller ved romtemperatur, gjerne med en klatt frisk sitronkrem eller en god kopp kaffe. De passer utmerket som lett dessert eller som medbrakt nistepakke på sommerens utflukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronmuffins?▼
Total tilberedningstid for Sitronmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronmuffins?▼
En porsjon av Sitronmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
