Sitronmarinert carne asada
Oppskrift på sitronmarinert carne asada. Lær hvordan du lager en smakfull og saftig carne asada med sitronmarinade. Perfekt for grillkvelden!
Foto av lucas souza på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøtt, ønsket utvalg (storfe eller svin)
- ½ rød løk, hakket
- 1 sitron
- Salt og krydder, etter smak
Ingredienser
- 680 g kjøtt, ønsket utvalg (storfe eller svin)
- ½ rød løk, hakket
- 1 sitron
- Salt og krydder, etter smak
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle.
- Press saften av sitronen over kjøttet og løken.
- Tilsett salt og krydder etter smak.
- Mariner kjøttet over natten i kjøleskapet.
- Grill kjøttet på middels varme til det er gjennomstekt, eller til ønsket kjernetemperatur.
- Server med ditt utvalgte salsa og tortilla.
Om denne retten
Sitronmarinert carne asada er en ikonisk og smaksrik meksikansk grillrett som feirer de friske, pulserende smakene fra sør. Denne stekte biffvarianten har sitt utspring fra den tradisjonelle flankesteken som er så vanlig i Latin-Amerika, men tar den til nye høyder med sin intense sitronglød. Perfekt til både uformelle middager med venner og mer høytidelige anledninger, denne retten vil garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Velg en marinert flanke- eller skirt-stek for best resultat – disse tynnere kuttene tar marinaden ekstra godt.
- 2La kjøttet ligge i marinaden i minimum 4 timer, eller helst over natten, for at smakene skal sette seg ordentlig.
- 3Grill på høy varme for å få en god svidd skorpe, men pass på at kjøttet ikke blir for tørt inni.
Serveringsforslag
Den sitronkrydrede kjøttsmaken går utmerket sammen med en frisk salsa med avokado, rødløk og koriander. Server gjerne med hjemmelagde, varme maistortillas og en kjølig øl eller margarita for den ultimate meksikanske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronmarinert carne asada?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronmarinert carne asada. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronmarinert carne asada?▼
Total tilberedningstid for Sitronmarinert carne asada er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronmarinert carne asada vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronmarinert carne asada?▼
En porsjon av Sitronmarinert carne asada inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
