Kremet sitronfyll til kaker og bakverk
Enkel oppskrift på kremet sitronfyll, perfekt til kaker, paier og andre bakverk. Frisk, syrlig og lett å lage!
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl maisstivelse
- 0.25 ts salt
- 2 eggeplommer
- 1.8 dl vann
- 0.8 dl sitronsaft
- 2 ss smør
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl maisstivelse
- 0.25 ts salt
- 2 eggeplommer
- 1.8 dl vann
- 0.8 dl sitronsaft
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- I en stor kjele eller et vannbad blander du sukker, maisstivelse og salt. Rør godt.
- Pisk eggeplommene og vannet sammen, og vend deretter inn i sukkerblandingen.
- Kok opp over middels varme, mens du rører konstant, til blandingen tykner.
- Ta av varmen og rør inn sitronsaft og smør.
- Dekk til med plastfolie og la det avkjøles helt.
Om denne retten
Sitronkremfyll er en klassiker som har vært populær i bakverk i lang tid. Denne lyse, kremete fyllmassen er både forfriskende og deilig – perfekt til ethvert søtt bakverk eller som en lett dessert etter et stort måltid. Med sin rike smak av sitrus og silkemyke tekstur, er dette en søthet som aldri går av moten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, saftig sitron for best mulig smak.
- 2Rør inn smøret sakte og forsiktig for å unngå klumper.
- 3Tykk konsistens er nøkkelen – la kremfyllet koke til det har fått ønsket tykk og geleaktig tekstur.
Serveringsforslag
Dette sitronkremfyllet er et fantastisk tilbehør til myke, luftige småkaker eller som fyll i søte bakeverk. For en herlig kontrast, prøv det også sammen med sprø kjeks eller franskbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sitronfyll til kaker og bakverk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sitronfyll til kaker og bakverk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sitronfyll til kaker og bakverk?▼
Total tilberedningstid for Kremet sitronfyll til kaker og bakverk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sitronfyll til kaker og bakverk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sitronfyll til kaker og bakverk?▼
En porsjon av Kremet sitronfyll til kaker og bakverk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
