Frisk sitronterte med kokos og pisket krem
En deilig oppskrift på frisk sitronterte med kokos og luftig pisket krem. Perfekt til sommerens kaker og festlige anledninger.
Foto av Vlad Kutepov på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (25 cm), uforstekt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl melk
- 1.8 dl revet kokos
- 0.6 dl smør, smeltet
- 0.6 dl sitronsaft
- 2 store egg, delt
- 3 ss hvetemel
- 1 sitron, revet skall
- 3.6 dl pisket krem
Ingredienser
- 1 paibunn (25 cm), uforstekt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl melk
- 1.8 dl revet kokos
- 0.6 dl smør, smeltet
- 0.6 dl sitronsaft
- 2 store egg, delt
- 3 ss hvetemel
- 1 sitron, revet skall
- 3.6 dl pisket krem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Trykk paideigen inn i en paiform.
- Bland sukker, melk, kokos, smeltet smør, sitronsaft, eggeplommer, hvetemel og sitronskall i en bolle.
- Pisk eggehvitene i en separat bolle med en elektrisk mikser til stive topper dannes. Når du løfter vispen rett opp, vil eggehvitene danne skarpe topper.
- Vend forsiktig sitronblandingen inn i de stive eggehvitene.
- Hell blandingen i paibunnen. Dekk løst til med aluminiumsfolie for å forhindre at den blir for brun.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- Senk ovnstemperaturen til 175 grader Celsius og stek videre til en kniv som settes inn i midten kommer ut ren, omtrent 30 minutter til.
- La paien avkjøles til romtemperatur, minst 30 minutter.
- Topp med pisket krem før servering.
Om denne retten
Denne sitronterten er en klassisk sommerdessert som kombinerer deilige syrlige smaker med en kremet og luftig konsistens. Med et friskt preg av sitrus og kokos, er dette en terte som garantert vil glede både øyne og gane. Den passer perfekt som avslutning på et hyggelig hageselskap eller som dessert til en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, saftig sitron for best mulig sitronsmak – ikke spar på mengden!
- 2- Pisk eggehvitene stive for å gi tærten en luftig tekstur.
- 3- Stek tærten på lav varme for å unngå at overflaten blir for mørk før midten er ferdig.
Serveringsforslag
Den luftige, kremete sitronterten passer utmerket sammen med et glass kald, hvitvin eller en kopp sterk espresso. En frisk bærsalat eller litt deilig sommerfrisk is på siden gir også en flott kontrast til den søt-syrlige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitronterte med kokos og pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitronterte med kokos og pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitronterte med kokos og pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitronterte med kokos og pisket krem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitronterte med kokos og pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitronterte med kokos og pisket krem?▼
En porsjon av Frisk sitronterte med kokos og pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
