Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem
Oppdag oppskriften på sitronbrødpudding, en deilig og enkel dessert med sitron og brød. Perfekt for en søt avslutning på måltidet, servert med bourbonpisket krem.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 1 brød, som challah eller brioche
- Mykt smør til å smøre bakeformen
- 4.7 dl melk eller fløte (halvt om halvt)
- 4 store egg
- Skall og saft av 2 sitroner
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl kremfløte, veldig kald
- 2 ss sukker
- 2 ss bourbon
Ingredienser
- 1 brød, som challah eller brioche
- Mykt smør til å smøre bakeformen
- 4.7 dl melk eller fløte (halvt om halvt)
- 4 store egg
- Skall og saft av 2 sitroner
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl kremfløte, veldig kald
- 2 ss sukker
- 2 ss bourbon
Slik gjør du:
- Kutt brødet i 2.5 cm store terninger. Spre dem ut på et stekebrett for å tørke i minst 1 time eller over natten.
- Smør en 23 x 33 cm stor ildfast form.
- Visp sammen melk/fløte, egg, sitronskall og sitronsaft. Tilsett sukker og rør til det er oppløst.
- Legg brødterningene i den forberedte formen. Hell væsken over brødet. La brødet trekke til seg væsken mens du forvarmer ovnen til 160 °C.
- Stek til skorpen er gyllenbrun, i 50 til 55 minutter. La den hvile i minst 15 minutter.
- For å lage bourbonpisket krem: Bland kremfløte, sukker og bourbon i en stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk umiddelbart på høy hastighet til det er stivt, ca. 4 minutter.
- Server brødpuddingen varm med den bourbonpiskede kremen.
Om denne retten
Denne sitronbrødpuddingen er en sann smakseksplosjon av sødme og syre, perfekt for en avslappende kveld med familie og venner. Oppskriften er inspirert av tradisjonell engelsk pudding, men med et moderne preg fra de friske sitronsmakene.
Tips og Varianter
- 1Skjær brødet i jevnstore terninger for jevn suging av væsken.
- 2Bruk gjerne tørt brød for best absorbering.
- 3Husk å la puddingen hvile i minst 15 minutter for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den varme, krydrede bourbonpiskede kremen er et utmerket supplement til den søte og sitrusaktige puddingen. Servér gjerne med et glass frisk, sprø hvitvin for å rense ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem?▼
Total tilberedningstid for Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem?▼
En porsjon av Sitronbrødpudding med bourbonpisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bacon- og gresskarpai
