Fargerike sitron- og sukkerkaker
Oppskrift på deilige sitron- og sukkerkaker dekorert med hjemmelaget farget sukker. Enkel å lage, perfekt for baking og kaker. Oppdag smak og farge i hver bit.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 1 sitron, revet skall og saften
- 4.2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl sukker
- 8 til 10 dråper av hver matfarge i to ulike farger
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 1 sitron, revet skall og saften
- 4.2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl sukker
- 8 til 10 dråper av hver matfarge i to ulike farger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker på middels høy hastighet med en elektrisk mikser til det er luftig, ca. 3 minutter.
- Tilsett sitronskall og sitronsaft, og bland godt.
- I en separat middels stor bolle, bland mel, natron og salt.
- Gradvis tilsett melblandingen i smørblandingen og rør til det er godt blandet.
- Form deigen til en pølse og pakk den inn i plastfolie med god tetning.
- Sett i kjøleskapet til den er fast, minst 2 timer.
- Del sukkeret mellom 2 små plastposer med glidelås.
- Tilsett 8 til 10 dråper av én matfarge i hver pose.
- Rist kraftig for å fordele fargen jevnt i sukkeret.
- Legg det fargede sukkeret på to separate tallerkener.
- Skjær deigpølsen i ca. 1.2 cm tykke skiver.
- Dypp den ene siden av hver kjeks i sukkeret, og lag 12 av hver farge.
- Plasser kjeksene på bakepapirkledde stekebrett, med jevne mellomrom, og stek til de er lett brune, ca. 12 til 15 minutter.
- Ta ut av ovnen, la dem avkjøle litt, og fjern deretter kjeksene fra brettene.
- Avkjøl helt på avkjølingsrist før servering.
Om denne retten
Disse sitron-sukkerkakene er et fantastisk smakfullt bakverk som kombinerer den syrlige friskheten fra sitronskallet og den søte, sprø teksturen fra det hjemmelagde fargerike sukkeret. Med sitt dekorative utseende og deilige smak er disse kakene perfekte å servere både til kaffe, te eller som dessert til gjester. Det er en tradisjonell oppskrift med et moderne preg, som garantert vil gi glede til enhver sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk og saftig sitron for best mulig smak.
- 2Sørg for at sukkeret blir jevnt farget ved å riste posene kraftig.
- 3For ekstra mykhet i kakene, la deigen hvile litt lenger i kjøleskapet før baking.
Serveringsforslag
De fargerike sitron-sukkerkakene passer perfekt sammen med en god kopp nytraktet kaffe eller te. For en ekstra søt avslutning kan du også servere dem med en skje vaniljekrem eller litt syltetøy ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerike sitron- og sukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerike sitron- og sukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerike sitron- og sukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Fargerike sitron- og sukkerkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerike sitron- og sukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerike sitron- og sukkerkaker?▼
En porsjon av Fargerike sitron- og sukkerkaker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
