Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker
Oppskrift på deilige sitron- og sukkerkaker dekorert med sandys fargede sukker. Enkel å lage, perfekt for baking og kaker. Oppdag smak og farge i hver bit.
Om denne retten
Disse sitron-sukkerkakene er et fantastisk smakfullt bakverk som kombinerer den syrlige citrusfriskheten fra sitronskallet og den søte crunchyforsterkede teksturen fra det hjemmelagde fargerike sukkeret. Med sitt dekorative utseende og deilige smak er disse kakene perfekte å servere både til kaffe, te eller som dessert til gjester. Det er en tradisjonell oppskrift med moderne drys, som garantert vil gi glade smaker og utseende til enhver sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 sitron, revet skall og saften
- 4. 1 ¾ kopper hvetemel
- 5. 1 teskje natron
- 6. ½ teskje salt
- 7. 2,4 dl sukker
- 8. 8 til 10 dråper av hver matfarge i to ulike farger
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 sitron, revet skall og saften
- 4. 1 ¾ kopper hvetemel
- 5. 1 teskje natron
- 6. ½ teskje salt
- 7. 2,4 dl sukker
- 8. 8 til 10 dråper av hver matfarge i to ulike farger
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3I en middels stor bolle, pisk smør og sukker på middels høy hastighet med en elektrisk mikser til det er luftig, ca. 3 minutter. Tilsett sitronskall og sitronsaft, og bland godt.
- 4I en separat middels stor bolle, bland mel, natron og salt.
- 5Gradvis tilsett melblandingen i smørblandingen og rør til det er godt blandet.
- 6Form deigen til en logg og pakk den inn i plastfolie med god tetning.
- 7Sett i kjøleskapet til den er fast, minst 2 timer.
- 8
- 9Del sukkeret mellom 2 små plastposer med glidelås.
- 10Tilsett 8 til 10 dråper av én farge matfarging i hver pose.
- 11Rist kraftig for å fordele fargen jevnt i sukkeret.
- 12Legg det fargede sukkeret på to separate tallerkener.
- 13
- 14Skjær loggen i 1/2 tomme tykke skiver.
- 15Dypp den ene siden av hver kjeks i sukkeret, og lag 12 av hver farge.
- 16Plasser kjeksene på bakepapirkledde stekebrett, med jevne mellomrom, og stek til de er lett brune, ca. 12 til 15 minutter.
- 17Ta ut av ovnen, la dem avkjøle litt, og fjern deretter kjeksene fra brettene.
- 18Avkjøl helt på avkjølingsrist før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk og saftig sitron for best mulig smak.
- 2Sørg for at sukkeret blir jevnt farget ved å riste posene kraftig.
- 3For ekstra mykhet i kakene, la deigen hvile litt lengre i kjøleskapet før baking.
Serveringsforslag
De fargerike sitron-sukkerkakene passer perfekt sammen med en god kopp nystekt kaffe eller te. For en ekstra søt avslutning kan du også servere dem med en skje vaniljekrem eller litt syltetøy ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker?▼
Total tilberedningstid for Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker?▼
En porsjon av Sitron-sukkerkaker med Sandys fargede sukker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
