Brokkolibuketter med sitronsmør
En enkel oppskrift på brokkolibuketter med sitronsmør, perfekt som sunt tilbehør. Rask, smakfull og lett å lage.
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 900 g brokkoli, trimmet og delt i buketter
- 3 ss usaltet smør
- Fersk sitronsaft etter smak
- Nylig revet sitronskall til pynt
Ingredienser
- 900 g brokkoli, trimmet og delt i buketter
- 3 ss usaltet smør
- Fersk sitronsaft etter smak
- Nylig revet sitronskall til pynt
Slik gjør du:
- Damp brokkolien i en damper over kokende vann i 4 minutter, eller til den er sprø-mør.
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme til skummet legger seg og smøret er gyllent.
- Ha brokkolien i stekepannen og vend den i smøret til den er godt dekket.
- Strø over sitronsaft, salt og pepper etter smak, og til slutt revet sitronskall.
Om denne retten
Den friske, livlige smaken av sitrus og det krydrede, smørige brokkolien gjør denne retten til et perfekt tilbehør som innleder måltidet på en festlig og appetittvekkende måte. Oppskriften har røtter i den italienske kjøkkentradisjonen, der smakfulle, enkle tilberedninger av sesongens grønnsaker står i høysetet.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær brokkolibukettene for små – la dem være store nok til å nytes.
- 2Obs! Pass på at smøret ikke blir for mørkt – det skal bare få en gyllen farge og nøtteaktig smak, ikke brennes.
- 3Brokkolistilkene kan brukes til annet, for eksempel i en kremet suppe eller grønnsaksrisotto.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass frisk, fruktig hvitvin som kan trekke ut sitrustonen i retten. En enkel salat med blandede blader og en frisk dressing kompletterer måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkolibuketter med sitronsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkolibuketter med sitronsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkolibuketter med sitronsmør?▼
Total tilberedningstid for Brokkolibuketter med sitronsmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkolibuketter med sitronsmør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brokkolibuketter med sitronsmør?▼
En porsjon av Brokkolibuketter med sitronsmør inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
