Popovers med sitron, pepper og timian
Oppskrift på smakfulle popovers med sitron, pepper og timian. Perfekte som forrett, tilbehør eller til brunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl hvetemel minus 2 ss
- 0.5 ts salt
- 1 ss ferskraspet sitronskall
- 0.5 ts grovkvernet svart pepper
- 2 ts hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 0.6 dl vann
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl hvetemel minus 2 ss
- 0.5 ts salt
- 1 ss ferskraspet sitronskall
- 0.5 ts grovkvernet svart pepper
- 2 ts hakkede ferske timianblader
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Smør seks 1.5 dl popoverformer eller ni 1.2 dl muffinsformer godt.
- Visp sammen egg, melk og vann i en bolle.
- Tilsett smeltet smør i en tynn stråle mens du visper.
- Rør inn finrevet sitronskall, pepper og 1 ts timian i røren.
- Tilsett mel og salt, og visp sammen til en jevn røre. Den skal fortsatt være litt klumpete.
- Fordel røren i formene.
- Strø resten av timianen over popoverene.
- Stek i den nederste delen av ovnen i 45 minutter.
- Lag et lite snitt på ca. 1 cm på toppen av hver popover med en skarp liten kniv.
- Stek i ytterligere 10 minutter.
Om denne retten
Disse popoverene med sitron, pepper og timian er en forfriskende og elegant forrett eller tilbehør som tar tradisjonelle popovers til nye høyder. Oppskriften kombinerer de aromatiske smakene av sitron, krydder og urter på en lekker måte, noe som gjør dem perfekte å servere ved spesielle anledninger eller for å imponere gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tynn stråle av smeltet smør for å unngå at røren klumper seg.
- 2Tilsett litt ekstra mel hvis du synes røren blir for tynn, men ikke visp for mye da det kan gjøre popoverene for kompakte.
- 3Pass på å ikke åpne ovnsdøren for mye mens de baker, da kan de falle sammen.
Serveringsforslag
Disse aromatiske popoverene passer perfekt som forrett sammen med et glass frisk, sitrusbasert hvitvin eller et lett øl. De vil også være et flott tilbehør til en sommersalat med ferske urter og et glass bobledrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popovers med sitron, pepper og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popovers med sitron, pepper og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popovers med sitron, pepper og timian?▼
Total tilberedningstid for Popovers med sitron, pepper og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popovers med sitron, pepper og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Popovers med sitron, pepper og timian?▼
En porsjon av Popovers med sitron, pepper og timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
