Saftig sitron- og valmuefrøbrød
Oppskrift på et saftig sitron- og valmuefrøbrød med frisk sitronsmak, perfekt som kake eller til kaffen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Bartosz Bartkowiak på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 0.75 ts salt
- 1.8 dl smør, myknet
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.2 dl sitronsaft
- 1.8 dl naturell yoghurt
- 3 ss sitronskall
- 1.2 dl valmuefrø
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 0.75 ts salt
- 1.8 dl smør, myknet
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1.2 dl sitronsaft
- 1.8 dl naturell yoghurt
- 3 ss sitronskall
- 1.2 dl valmuefrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to brødformer på ca. 23x13 cm.
- Sikt sammen mel, natron og salt. Sett til side.
- I en stor bolle, krem smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn egg, ett av gangen.
- Bland sitronsaft og yoghurt sammen. Tilsett vekselvis med det siktede melet i smørblandingen. Bland til det akkurat er godt blandet. Rør inn sitronskall og valmuefrø. Hell røren i de forberedte formene og jevn ut toppen.
- Stek ved 175 °C i 50 minutter, eller til brødet er gyllent og en kniv satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl på rist i 15 minutter før du tar brødet ut av formene.
Om denne retten
Sitron- og valmuefrøbrød er en ekte klassiker som bringer lys og friskhet til ethvert kaffebord. Denne delikate oppskriften har sine røtter i tradisjonell baketradisjon, med sitronens syrlige friskhet og valmuefrøenes nøtteaktige preg som utgjør en velbalansert og uimotståelig kombinasjon. Uansett om du baker det til en uformell familiefrokost eller en høytidelig feiring, så er dette brødet et sikkert vinnernummer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og yoghurten er romtemperert før du begynner for å få en myk og luftig konsistens.
- 2Husk å male valmuefrøene lett før du blander dem inn, det gir en rikere smak.
- 3For ekstra fuktighet, kan du bytte ut 1/4 av sitronsaften med appelsinjuice.
Serveringsforslag
Dette sitronfriske brødet er utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. Prøv det også med en klatt syltetøy, kremost eller en frodig sjokoladekrem for en enda mer fristende servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitron- og valmuefrøbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitron- og valmuefrøbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitron- og valmuefrøbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitron- og valmuefrøbrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitron- og valmuefrøbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitron- og valmuefrøbrød?▼
En porsjon av Saftig sitron- og valmuefrøbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
