Ingredienser
- 1.2 dl mørk soyasaus
- 1.2 dl sitronsaft
- 3 cl krydret riseddik
- 1 ts Tamari-saus
- 1 ts mirin
- 1.5 cm revet fersk ingefær
- 1.5 cm revet fersk galangal
- 1 stk sitrongress, de nederste 7.5 cm (de seige ytterlagene fjernet og kastet), finhakket
- 1/2 rød chili, frø fjernet
- 4 cm (bredde) x 15-20 cm (lengde) stripe av kelp, brutt i små biter
- 2 rotstilk eller 4 kvister koriander
- Liten bunt gressløk, finhakket
- 4 ss wasabi-pulver blandet med litt mineralvann til en tykk pasta
Ingredienser
- 1.2 dl mørk soyasaus
- 1.2 dl sitronsaft
- 3 cl krydret riseddik
- 1 ts Tamari-saus
- 1 ts mirin
- 1.5 cm revet fersk ingefær
- 1.5 cm revet fersk galangal
- 1 stk sitrongress, de nederste 7.5 cm (de seige ytterlagene fjernet og kastet), finhakket
- 1/2 rød chili, frø fjernet
- 4 cm (bredde) x 15-20 cm (lengde) stripe av kelp, brutt i små biter
- 2 rotstilk eller 4 kvister koriander
- Liten bunt gressløk, finhakket
- 4 ss wasabi-pulver blandet med litt mineralvann til en tykk pasta
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle.
- La blandingen trekke over natten slik at smakene utvikler seg.
- Sil sausen gjennom en finmasket sil for å fjerne faste ingredienser.
- Fordel sausen i serveringsskåler.
- I hver skål legger du 1 teskje finhakket gressløk og en liten ball med wasabi.
Om denne retten
Frisk sitron- og soyadippsaus er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mørk soyasaus, sitronsaft, cl krydret riseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og soyadippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og soyadippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og soyadippsaus?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og soyadippsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og soyadippsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og soyadippsaus?▼
En porsjon av Frisk sitron- og soyadippsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
