Sitron- og sopprik kylling med urter
Lær hvordan du lager en smakfull sitron, sopp og urter kylling. Perfekt for en sunn og enkel hovedrett, klar på under 45 minutter.
Om denne retten
Denne kyllingretten er en sann smakssensasjon! Sitron- og soppkombinasjonen gir en fantastisk friskhet som byr på uventede dybder av smak. Oppskriften har røtter i det klassiske italienske køkken, men med en moderne, norsk vri - perfekt for å imponere gjestene på en hyggelig middagskveld.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1/2 spiseskje tørket timian
- 3. 2 spiseskjeer tørket basilikum
- 4. 1 spiseskje tørket persille
- 5. 1 teskje paprika
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper
- 8. 1 teskje hvitløkspulver
- 9. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 10. 1,2 dl smør
- 11. 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 12. 1 boks (ca. 300 g) kyllingkraft
- 13. 0,6 dl tørr hvitvin
- 14. 1 sitron, presset
- 15. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 16. 2 spiseskjeer kapers
- 17. 1 spiseskje revet sitronskall
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1/2 spiseskje tørket timian
- 3. 2 spiseskjeer tørket basilikum
- 4. 1 spiseskje tørket persille
- 5. 1 teskje paprika
- 6. 1 teskje salt
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper
- 8. 1 teskje hvitløkspulver
- 9. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 10. 1,2 dl smør
- 11. 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 12. 1 boks (ca. 300 g) kyllingkraft
- 13. 0,6 dl tørr hvitvin
- 14. 1 sitron, presset
- 15. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 16. 2 spiseskjeer kapers
- 17. 1 spiseskje revet sitronskall
Fremgangsmåte
- 11. I en lav skål eller fat, bland mel, timian, basilikum, persille, paprika, salt, svart pepper og hvitløkspulver. Vend kyllingen i blandingen slik at den blir dekket, og rist av overflødig mel.
- 22. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme, og stek kyllingen til den ikke lenger er gjennomsiktig. I en middels bolle, bland sammen soppsuppen, kyllingkraften, vinen og sitronsaften; hell over kyllingen.
- 33. Dekk til pannen, og la det småkoke i 20 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften renner klar. Pynt med persille, kapers og sitronskall.
Tips og Varianter
- 1Rist kyllingen godt i den krydrede melblandingen for en sprø, gyllen overflate.
- 2Bruk kvalitetssoppsuppe og -buljong for maksimal smaksutfoldelse.
- 3For en ekstra kremete konsistens, kan du tilsette en klatt fløte eller creme fraiche mot slutten.
Serveringsforslag
Den sitrus- og urteperfumerte kyllingen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass krisp, tørr hvitvin. Strø litt ekstra sitronskall og fersk persille over retten for en elegant finishing touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og sopprik kylling med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og sopprik kylling med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og sopprik kylling med urter?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og sopprik kylling med urter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og sopprik kylling med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og sopprik kylling med urter?▼
En porsjon av Sitron- og sopprik kylling med urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
