Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sitron-mustard-tarragon vinaigrette. Perfekt til salater og retter med frisk sitrussmak. Rask å lage!
Om denne retten
Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Skallet og saften av 1 stor sitron, spiseskjeer Dijon-sennep, spiseskje hakket fersk estragon og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- Skallet og saften av 1 stor sitron
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 spiseskje hakket fersk estragon
- 1 teskje kløverhonning
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl olivenolje eller rapsolje
Ingredienser
- Skallet og saften av 1 stor sitron
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 spiseskje hakket fersk estragon
- 1 teskje kløverhonning
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl olivenolje eller rapsolje
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, visp sammen sitronsaft, sitrusskall, sennep, estragon, honning, og litt salt og pepper. Rør sakte inn olivenoljen til det blir en emulsjon.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon?▼
En porsjon av Sitron- og sennepsvinaigrette med estragon inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
