Ingredienser
- 1 klype hvitt sukker
- 450 g ferske grønne bønner, renset
- 2 ss smør
- 2 ts olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss sitronskall
- 0.5 dl hakket fersk persille
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron, delt i båter
Ingredienser
- 1 klype hvitt sukker
- 450 g ferske grønne bønner, renset
- 2 ss smør
- 2 ts olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss sitronskall
- 0.5 dl hakket fersk persille
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron, delt i båter
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann på høy varme. Tilsett sukker og bønner.
- Kok til bønnene er lysegrønne og møre, ca. 3 til 5 minutter. Sil av vannet.
- Legg bønnene i en stor bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen. Dette bevarer fargen og sprøheten.
- Bland smør og olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok til smøret smelter.
- Rør inn hvitløk og kok til den er blekbeige og aromatisk.
- Rør inn bønnene og kok til de er lett visne og hvitløken er gyllenbrun, omtrent 4 minutter.
- Venn bønnene med persille og sitronskall, og kok i ytterligere 1 til 2 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør bønnene til et serveringsfat og pynt med sitronbåter.
Om denne retten
Grønne bønner med sitron og persille er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer klype hvitt sukker, ferske grønne bønner, renset, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med sitron og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med sitron og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med sitron og persille?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med sitron og persille er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med sitron og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med sitron og persille?▼
En porsjon av Grønne bønner med sitron og persille inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
