Ingredienser
- 0.5 dl smør, smeltet
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 1 sitron, saften av
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 bunt fersk dill, stilker fjernet og hakket
- 450 g laksefilet
- 1.2 dl ristede mandler, grovhakket
Ingredienser
- 0.5 dl smør, smeltet
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 1 sitron, saften av
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 bunt fersk dill, stilker fjernet og hakket
- 450 g laksefilet
- 1.2 dl ristede mandler, grovhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Bland smeltet smør, hvitvin, sitronsaft og finhakket hvitløk i en liten bolle.
- Hell en liten mengde av smørblandingen i en ildfast form (ca. 20x20 cm) slik at bunnen er jevnt dekket. Legg et tynt lag hakket dill over.
- Plasser laksefileten med skinnsiden ned i formen. Strø over resten av dillen, og hell resten av smørblandingen over laksen. Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker lett med en gaffel, ca. 25 til 35 minutter.
- Strø rikelig med ristede, grovhakkede mandler over laksen rett før servering.
Om denne retten
Den sitron- og dillmarinaden som omfavner den saftige laksen i denne retten, transporterer deg rett til en solrik fjordkyst. Kombinasjonen av friske urter, sødme fra hvitvin og et hint av hvitløk gir en uimotståelig, sommerlig følelse til denne hovedretten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk laks av god kvalitet for best resultat.
- 2La gjerne laksen ligge i marinaden i 20-30 minutter før den settes i ovnen for optimal smaksutvikling.
- 3For en enda sprøere overflate på laksen, kan du fjerne folien de siste 5-10 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Servér den sitrusfriske og møre laksen sammen med en lettere salat med syltet rødløk, syltet agurk og dillkrem. Avslutt med et glass frisk, krydret hvitvin for å løfte alle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus?▼
En porsjon av Sitron- og dillmarinert laks med hvitvinsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
