Sitron- og dijonsennepsvinger
Oppskrift på saftige og smakfulle sitron dijon wings, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Sitron- og dijonsennepsvinger er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, spiseskje fersk sitronsaft, spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 2 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 2 teskjeer salt
- 1 spiseskje nykvernet svart pepper
- 900 gram kyllingvinger, delt ved leddene, spissene kassert
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 2 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 2 teskjeer salt
- 1 spiseskje nykvernet svart pepper
- 900 gram kyllingvinger, delt ved leddene, spissene kassert
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du sammen olivenolje, sitronsaft, sennep, hvitløk, salt og pepper. Tilsett kyllingvinger, dekk til, og la dem marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, av og til omrøring.
- 2Forvarm grillen til høy varme. Sil marinaden fra kyllingen over i en liten kjele. Kok opp, og la det småkoke i 5 minutter. Sett til side til pensling.
- 3Lett olj grillristen. Grill vingene i 10 til 15 minutter, eller til saften renner ut. Vend dem ofte og pensle med marinaden de siste 5 minuttene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og dijonsennepsvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og dijonsennepsvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og dijonsennepsvinger?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og dijonsennepsvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og dijonsennepsvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og dijonsennepsvinger?▼
En porsjon av Sitron- og dijonsennepsvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
