Sitron og broccolini
Oppskrift på sitron broccolini, en sunn og smakfull rett med sitron og broccolini. Perfekt som forrett eller lett middag.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle broccoliniretten er et herlig avbrekk fra den tradisjonelle dampede broccoli. Gjennom en uventet kombinasjon av sitrus og grønnsaker får du en frisk og balansert rett som løfter broccolinien til nye høyder. Den passer perfekt som en del av et sunn og næringsrik middag, eller som en enkel, men delikat tilbehørsrett.
Ingredienser
- 1. 455 gram broccolini
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 teskje sitronskall
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. En klype nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 455 gram broccolini
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 teskje sitronskall
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. En klype nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Vask og kutt broccolini, og damp den i 5 minutter til den er sprø og likevel mør. La den renne av.
- 22. I en liten bolle, visp sammen olje, sitrusskall, sitronsaft, salt og pepper. Hell dressingen over broccolinen og vend godt slik at den blir dekket.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig så du ikke overkoker broccolinien - den skal fortsatt ha litt sprø og crisp tekstur.
- 2Prøv gjerne å bruke sitronskall fra en økologisk sitron for å unngå pesticidrester.
- 3For ekstra fylde kan du strø over noen hakket mandler eller pinjekjerner før du serverer.
Serveringsforslag
Den sitrusskylte broccolinien passer perfekt sammen med et hvitt, magert proteinkjøtt som kylling eller hvit fisk. Server gjerne med en kremet, sitronskyllrøre og nypoteter for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron og broccolini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron og broccolini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron og broccolini?▼
Total tilberedningstid for Sitron og broccolini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron og broccolini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron og broccolini?▼
En porsjon av Sitron og broccolini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
