Sitron- og bringebær-french toast-strata
Lær hvordan du lager en deilig sitron-bringebær french toast strata, perfekt for brunch eller helg. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne sitron- og bringebær-french toast-strataen er et deilig, lunsjliknende måltid som bringer sammen de søte smakene av bringebær, den friske citronen og den sukrede, krydrede sirupen. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske french toasten, har denne retten en unik, lagdelt tekstur og en overraskende dybde av smak som gjør den perfekt for en laidback søndag hjemme.
Ingredienser
- 1,2 dl ren lønnesirup, pluss ekstra til servering
- 14,2 dl terninger av daggammelt landbrød i 1-tommers størrelse med skorpe (ca. 340 gram eller 3/4 av et brød)
- 1 pint ferske bringebær
- 6 store egg
- 9,5 dl helmelk
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1,2 dl ren lønnesirup, pluss ekstra til servering
- 14,2 dl terninger av daggammelt landbrød i 1-tommers størrelse med skorpe (ca. 340 gram eller 3/4 av et brød)
- 1 pint ferske bringebær
- 6 store egg
- 9,5 dl helmelk
- 1 teskje finrevet sitronskall
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Smør lett en 23 x 33 cm glassform eller en 36 cm oval gratinform. Hell i lønnesirup; fordel brødterninger og bringebær i formen. I en stor bolle, visp sammen egg, melk, sitronskall og salt; hell over brødterningene. Stek strataen til den er puffet opp og gyllenbrun, ca. 45 minutter. Overfør til rist for å avkjøle i 5 minutter, og server deretter varm med ekstra lønnesirup.
- 2Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C.
- 3Smør lett en 23 x 33 cm glassform eller en 36 cm oval gratinform. Hell i lønnesirup; fordel brødterninger og bringebær i formen.
- 4I en stor bolle, visp sammen egg, melk, sitronskall og salt; hell over brødterningene.
- 5Stek strataen til den er puffet opp og gyllenbrun, ca. 45 minutter. Overfør til rist for å avkjøle i 5 minutter, og server deretter varm med ekstra lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne stale brød for å få best konsistens - det suger opp eggblandingen bedre.
- 2For en ekstra kraftig sitronsmak, kan du gni litt sitronskall over brødskivene før du legger dem i formen.
- 3Tilsett gjerne litt hvit sjokolade eller dryss over noen hakket mandler eller valnøtter rett før steking for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt å servere sammen med en frisk, fargerik salatblanding og et glass frisk appelsinjuice eller en deilig kopp kaffe. Avslutt med en ekstra dryss av lønnesirup over toppen for en herlig, søt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og bringebær-french toast-strata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og bringebær-french toast-strata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og bringebær-french toast-strata?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og bringebær-french toast-strata er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og bringebær-french toast-strata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og bringebær-french toast-strata?▼
En porsjon av Sitron- og bringebær-french toast-strata inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
