Sitron- og bringebær-strata med fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig sitron- og bringebær-strata med fransk toast, perfekt for brunsj eller helg. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl lønnesirup, pluss ekstra til servering
- 340 g daggammelt landbrød i terninger (ca. 2.5 cm)
- 1 kurv ferske bringebær (ca. 300g)
- 6 store egg
- 9.5 dl helmelk
- 1 ts finrevet sitronskall
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1.2 dl lønnesirup, pluss ekstra til servering
- 340 g daggammelt landbrød i terninger (ca. 2.5 cm)
- 1 kurv ferske bringebær (ca. 300g)
- 6 store egg
- 9.5 dl helmelk
- 1 ts finrevet sitronskall
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser risten midt i ovnen.
- Smør en 23 x 33 cm glassform eller en 36 cm oval gratinform lett.
- Hell lønnesirup i formen. Fordel brødterninger og bringebær jevnt over sirupen.
- Visp sammen egg, melk, sitronskall og salt i en stor bolle.
- Hell eggeblandingen over brødterningene i formen.
- Stek strataen i ovnen til den er puffet opp og gyllenbrun, ca. 45 minutter.
- Overfør formen til en rist for å avkjøle i 5 minutter.
- Server strataen varm med ekstra lønnesirup.
Om denne retten
Denne sitron- og bringebær-strataen med fransk toast er et deilig, brunsj-vennlig måltid som forener de søte smakene av bringebær, den friske sitronen og den søte lønnesirupen. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske franske toasten, har denne retten en unik, lagdelt tekstur og en overraskende dybde av smak som gjør den perfekt for en avslappet søndag hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne daggammelt brød for å få best konsistens – det suger opp eggeblandingen bedre.
- 2For en ekstra kraftig sitronsmak, kan du gni litt sitronskall over brødskivene før du legger dem i formen.
- 3Tilsett gjerne litt hvit sjokolade eller dryss over noen hakkede mandler eller valnøtter rett før steking for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt å servere sammen med en frisk, fargerik salatblanding og et glass frisk appelsinjuice eller en deilig kopp kaffe. Avslutt med en ekstra dryss av lønnesirup over toppen for en herlig, søt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og bringebær-strata med fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og bringebær-strata med fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og bringebær-strata med fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og bringebær-strata med fransk toast er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og bringebær-strata med fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og bringebær-strata med fransk toast?▼
En porsjon av Sitron- og bringebær-strata med fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
