Sitron-grillet tempeh
Oppskrift på sitron-broiled tempeh, en smakfull vegetarisk rett med sitron og krydder. Perfekt for en lett middag eller lunsj.
Om denne retten
Sitron-grillet tempeh er en deilig vegetarrett som bringer sommeren rett inn i kjøkkenet ditt. Den friskheten som sitronsaften og appelsinens søthet tilfører, kombinert med den nydelige smaken av det grillede tempeh, lager en helt unik og balansert smakskombinasjon. Denne retten er et utmerket valg for en hverdagsmiddag eller en lettere sommermiddag med venner.
Ingredienser
- 1 (340 gram) pakke tempeh, skåret i bitestore biter
- 1 stor løk, skivet
- 2 mellomstore zucchini, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 2 ferskpressede sitroner
- 1 ferskpresset appelsin
- 2 ss tamari
- 2 ss ristet sesamolje
- 2 ss usaltet sesamolje
- Nykvernet svart pepper
- Knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 1 (340 gram) pakke tempeh, skåret i bitestore biter
- 1 stor løk, skivet
- 2 mellomstore zucchini, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 2 ferskpressede sitroner
- 1 ferskpresset appelsin
- 2 ss tamari
- 2 ss ristet sesamolje
- 2 ss usaltet sesamolje
- Nykvernet svart pepper
- Knuste rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en glassform og mariner over natten.
- 2Varm opp ovnen til 200 grader Celsius. Overfør til en lav bakeform og stek i 30 minutter, rør av og til for å forhindre at det setter seg fast. Avslutt med å grille i 5 minutter. Server over kortkornet brunt ris.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at tempehen får god kontakt med ovnsbunnen for å oppnå den perfekte grillstekte teksturen.
- 2Tips 2: Bland inn litt ekstra tamari eller soyasaus for en enda dypere, mer umami-fylt smak.
- 3Tips 3: Bruk en blanding av sesamolje og ristet sesamolje for å få både en mild og en nøtteaktig, ristet smak.
Serveringsforslag
Servér den sitron-grillede tempehen over et bed av næringsrik, kortkornet brunt ris, og pynt med litt finhakket persille eller rucola for en frisk og grønn kontrast. Denne retten passer utmerket sammen med et glass kald hvitvin eller en frisk sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron-grillet tempeh?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron-grillet tempeh. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron-grillet tempeh?▼
Total tilberedningstid for Sitron-grillet tempeh er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron-grillet tempeh vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron-grillet tempeh?▼
En porsjon av Sitron-grillet tempeh inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
