Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker
Oppskrift på sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker, en smakfull vegetarisk rett med sitron, appelsin og krydder. Perfekt for en lett middag eller lunsj.
Foto av Askar Abayev på Pexels
Ingredienser
- 1 (340 g) pakke tempeh, skåret i bitestore biter
- 1 stor løk, skivet
- 2 mellomstore squash, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- Saften av 2 ferskpressede sitroner
- Saften av 1 ferskpresset appelsin
- 2 ss tamari
- 2 ss ristet sesamolje
- 2 ss usaltet sesamolje
- Nykvernet svart pepper
- Knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 1 (340 g) pakke tempeh, skåret i bitestore biter
- 1 stor løk, skivet
- 2 mellomstore squash, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- Saften av 2 ferskpressede sitroner
- Saften av 1 ferskpresset appelsin
- 2 ss tamari
- 2 ss ristet sesamolje
- 2 ss usaltet sesamolje
- Nykvernet svart pepper
- Knuste rød pepperflak
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en glassform og mariner over natten.
- Varm opp ovnen til 200 °C.
- Overfør tempeh og grønnsaker til en lav bakeform og stek i 30 minutter. Rør av og til for å forhindre at det setter seg fast.
- Avslutt med å grille i 5 minutter for å få en fin stekeskorpe.
- Server over kortkornet brun ris.
Om denne retten
Sitron- og appelsingrillet tempeh er en deilig vegetarrett som bringer sommeren rett inn i kjøkkenet ditt. Friskheten fra sitronsaften og sødmen fra appelsinen, kombinert med den nydelige smaken av det grillede tempehet, skaper en helt unik og balansert smakskombinasjon. Denne retten er et utmerket valg for en hverdagsmiddag eller en lettere sommermiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at tempehen får god kontakt med ovnsbunnen for å oppnå den perfekte grillstekte teksturen.
- 2Tips 2: Bland inn litt ekstra tamari eller soyasaus for en enda dypere, mer umami-fylt smak.
- 3Tips 3: Bruk en blanding av sesamolje og ristet sesamolje for å få både en mild og en nøtteaktig, ristet smak.
Serveringsforslag
Servér den sitron- og appelsingrillede tempehen over et bed av næringsrik, kortkornet brun ris, og pynt med litt finhakket persille eller ruccola for en frisk og grønn kontrast. Denne retten passer utmerket sammen med et glass kald hvitvin eller en frisk sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker?▼
En porsjon av Sitron- og appelsingrillet tempeh med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
