Sisis kremete maispudding
Denne oppskriften på Sisis maispudding er perfekt for en søt og kremet dessert eller et unikt tilbehør. Enkel å lage og passer både til hverdag og fest.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, smeltet, delt, pluss litt til formen
- 2.4 dl hakket rød løk
- 6 dl helmelk
- 4 store egg
- 3 ss hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 3 bokser à 400-450 g maiskjerner, drenert, delt
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, smeltet, delt, pluss litt til formen
- 2.4 dl hakket rød løk
- 6 dl helmelk
- 4 store egg
- 3 ss hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 3 bokser à 400-450 g maiskjerner, drenert, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør en oval eller rektangulær bakeform på ca. 33 x 23 x 5 cm.
- Varm 1 ss smør i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og sautér til den er myk, ca. 5 minutter. Avkjøl løken i pannen.
- Visp melk, egg, mel, sukker, salt, pepper og de resterende 3 ss smør i en stor bolle.
- Skrap inn den avkjølte løkblandingen i bollen.
- Tilsett 2 bokser godt drenert mais i bollen.
- Kjør den siste boksen med mais i en foodprocessor til den er glatt, og tilsett puréen i bollen med eggeblandingen.
- Rør godt for å blande alt sammen.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Stek puddingen til den er stiv i midten og begynner å få farge på toppen, ca. 40–45 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Sisis kremete maispudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hakket rød løk, helmelk, store egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sisis kremete maispudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sisis kremete maispudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sisis kremete maispudding?▼
Total tilberedningstid for Sisis kremete maispudding er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sisis kremete maispudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sisis kremete maispudding?▼
En porsjon av Sisis kremete maispudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
