Sirupkake med pekannøtter
Oppskrift på cane syrup pekannøtt pai, en klassisk dessert med en søt og nøtteaktig smak. Perfekt for høytider og spesielle anledninger.
Om denne retten
Sirupkake med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer stk. 23 cm paibunn, smør, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 stk. 23 cm paibunn
- 0,8 dl smør
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl rent sukkersirup
- 2,4 dl brunt sukker
- 3 egg, pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 1/2 spiseskjeer rom eller bourbon
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl pekannøtt-halvdele
Ingredienser
- 1 stk. 23 cm paibunn
- 0,8 dl smør
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl rent sukkersirup
- 2,4 dl brunt sukker
- 3 egg, pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 1/2 spiseskjeer rom eller bourbon
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl pekannøtt-halvdele
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230°C. Stek paibunnen i 5 minutter. Sett til side. Senk ovnstemperaturen til 190°C. I en kjele over lav varme smelter du smør, salt, sukkersirup og brunt sukker, og rører sammen til det er jevnt, ca. 5 minutter. Overfør til en miksebolle og la det avkjøle grundig (slik at eggene ikke koker i neste steg). Tilsett eggene, vanilje og rom, og pisk i 10 minutter på middels høy hastighet til det er luftig og glatt. Rør inn hakkede pekannøtter og puls et par ganger til alt er godt blandet. Hell fyllet i paibunnen og fordel pekannøtt-halvdelene over toppen. Stek i 50 minutter. Avkjøl på en avkjølingsrist til den er godt stivnet før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sirupkake med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sirupkake med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sirupkake med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Sirupkake med pekannøtter er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sirupkake med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sirupkake med pekannøtter?▼
En porsjon av Sirupkake med pekannøtter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
