Mettende frokost i én panne
Oppdag oppskriften på en smakfull og enkel frokost laget i én panne. Perfekt for en mettende start på dagen, klar på kort tid.
Foto av Chitokan C. på Pexels
Ingredienser
- 225 g salvie-svinekjøttdeig
- 3.5 dl terninger av røde poteter
- 0.5 løk, hakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 2.5 dl skivede aromasopp
- 3 egg
- 1 ts persille
- 1.2 dl revet meksikansk osteblanding
- havsalt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 225 g salvie-svinekjøttdeig
- 3.5 dl terninger av røde poteter
- 0.5 løk, hakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 2.5 dl skivede aromasopp
- 3 egg
- 1 ts persille
- 1.2 dl revet meksikansk osteblanding
- havsalt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Stek kjøttdeigen i en stor støpejernspanne over middels varme. Kok og rør til den er smuldret opp og begynner å bli brun, ca. 5 minutter.
- Rør inn potetene. Kok til de begynner å bli brune, ca. 5 minutter.
- Tilsett løk og hvitløk. Kok og rør til det er duftende, ca. 3 minutter.
- Rør inn sopp. Kok til de er møre, ca. 5 minutter.
- Skyv blandingen til sidene av pannen med en slikkepott for å lage plass i midten.
- Knekk eggene i midten og strø over persille.
- Strø meksikansk osteblanding rundt blandingen på kantene.
- Dekk pannen med lokk og kok til eggehvitene er stivnet, men plommen fortsatt er rennende, 2 til 3 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Stikk hull på plommene og bland for å kombinere.
- Krydre med salt og svart pepper.
Om denne retten
Denne smakfulle og mettende frokostretten er et perfekt eksempel på hvor mye glede enkle ingredienser kan gi. Den kombinerer sprøstekt kjøttdeig med smakfulle sopp, krydrede poteter og en deilig topping av flytende plommer og kremet ost – et perfekt måltid for å starte dagen på rett fot.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne din favoritt-kjøttdeig, ikke bare salvie-svinekjøttdeig. Det fungerer like fint med krydret italiensk pølse eller annen kjøttdeig.
- 2For en ekstra vri, erstatt noen av potetene med søtpotet eller butternut-squash.
- 3Gi egget ekstra tid i pannen for en fastere konsistens, eller ta det av varmen tidligere for en mer rennende plomme.
Serveringsforslag
Denne retten er et måltid i seg selv, men en skive ristet surdeigsbrød eller en frisk salat på siden vil bare forsterke det hele.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mettende frokost i én panne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mettende frokost i én panne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mettende frokost i én panne?▼
Total tilberedningstid for Mettende frokost i én panne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mettende frokost i én panne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mettende frokost i én panne?▼
En porsjon av Mettende frokost i én panne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
