Ingredienser
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 0.75 ts finrevet fersk ingefær
- 0.75 ts sukker
- 1 liten gulrot
- 225 g silke- eller myk tofu
- 1 ss tynne skiver vårløk
Ingredienser
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 0.75 ts finrevet fersk ingefær
- 0.75 ts sukker
- 1 liten gulrot
- 225 g silke- eller myk tofu
- 1 ss tynne skiver vårløk
Slik gjør du:
- Rør sammen soyasaus, eddik, ingefær og sukker i en liten bolle til sukkeret er oppløst. Sett sausen til side.
- Skrell og riv gulroten fint.
- Tøm forsiktig vannet av tofuen og del den i to like store stykker.
- Legg tofuen på to tallerkener.
- Øs sausen over tofuen.
- Topp tofuen med revet gulrot og skivet vårløk. Server umiddelbart.
Om denne retten
Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær er en sval og smakfull rett som passer like godt til hverdags som til gjester. Den enkle sammensetningen av ingredienser lar de friske, naturlige smakene skinne gjennom. Retten er inspirert av japansk husmannskost og er et godt eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forenes til noe ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, fast ingefær for best smak og duft.
- 2Kjøp myk silketofu for best konsistens.
- 3Riv gulroten like før servering for maksimal sprøhet.
Serveringsforslag
Servér retten lunken, med et glass kald, lett sprudlende sake eller et glass iskald japansk grønn te for en komplett, autentisk smakreise.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær?▼
En porsjon av Silketofu og gulrot med soyasaus og ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
