Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass
Lær hvordan du lager smakfulle shotglass med wienerpølser og hjemmelaget sennep. Perfekt som appetittvekker eller festsnack. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Kate Trysh på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl malt sennep
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl estragoneddik eller eplesidereddik
- 0.6 dl olivenolje
- 2 ss ferdigrevet pepperrot
- 0.5 ts sitronsaft
- 0.5 ts salt
- 1 pakke pølser eller små wienerpølser
Ingredienser
- 2.4 dl malt sennep
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl estragoneddik eller eplesidereddik
- 0.6 dl olivenolje
- 2 ss ferdigrevet pepperrot
- 0.5 ts sitronsaft
- 0.5 ts salt
- 1 pakke pølser eller små wienerpølser
Slik gjør du:
- Til sennepen: Bland sennep, sukker, eddik, olivenolje, pepperrot, sitronsaft, salt og 1.2 dl vann i en blender eller foodprosessor. Kjør i 1 minutt.
- Skrap ned sidene av beholderen og kjør i ytterligere 30 sekunder. Overfør til en liten kjele og la stå i 10 minutter.
- Sett kjelen over svak varme og kok opp til det bobler, mens du rører konstant. Hvis du ønsker en tynnere sennep, rør inn ytterligere 1 til 2 ss vann. La den avkjøle helt.
- For pølsene: Grill eller kok pølsene. Kutt av tuppene, og del pølsene i 2.5 cm store biter. Sett en tannpirker i hver bit.
- Fordel et tynt lag med sennep i hvert shotglass. Legg pølsebitene i sennepen i shotglassene.
Om denne retten
Disse små shotglass-pølsene tar den klassiske kombinasjonen av wienerpølser og sennep til et helt nytt nivå! Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle østerrikske måten å servere små pølsebiter som forrett, men vi har gitt den en moderne vri med en aromatisk hjemmelaget sennep. Perfekt for en liten snack eller en morsom start på et middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, grovkornet sennep for best smak
- 2La sennepsblandingen hvile i 10 minutter for å utvikle smaken
- 3Kutt pølsene i jevne biter så de passer perfekt i shotglassene
- 4Grill pølsene for litt ekstra røyksmak og sprøhet
Serveringsforslag
Disse shotglass-appene passer perfekt sammen med et glass bobler eller en frisk, syrlighetsbalansert hvitvin. Server dem gjerne som del av et større utvalg av små forrettsbiter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass?▼
Total tilberedningstid for Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass?▼
En porsjon av Wienerpølser og hjemmelaget sennep i shotglass inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
