Sesamwontonchips
Lær hvordan du lager deilige sesame wonton crisps. En enkel oppskrift på sprø snacks perfekt som forrett eller til helgekosen.
Om denne retten
Disse sprø og nøtteaktige wontoncrispsene er en overraskende og delikat forrett som byr på en spennende kontrast av smaker og teksturer. Opprinnelig fra den asiatiske gatemat-tradisjonen, har vi gitt denne klassiske snacken en moderne vri ved å drysse den over med ristede sesamfrø for en ekstra nøtteaktig og krydret karakter. De perfekte å servere som en lett og appetittpirende start på et større måltid.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 2 teskjeer maisstivelse
- 3. 12 kvadratiske wonton-omslag, tint hvis frosne
- 4. 2 spiseskjeer sesamfrø, ristet
- 5. 1 teskje kosher-salt
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 2 teskjeer maisstivelse
- 3. 12 kvadratiske wonton-omslag, tint hvis frosne
- 4. 2 spiseskjeer sesamfrø, ristet
- 5. 1 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. Bland sammen olje og maisstivelse i en liten bolle til det er godt blandet. Stabl wonton-arkene og del dem diagonalt. Legg dem i ett lag på et stort bakepapirkledd stekebrett og pensle toppene med olje og blanting. Strø jevnt over med sesamfrø og kosher-salt, og stek midt i ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 5–6 minutter. Overfør de sprø crispsene til en rist for avkjøling.
- 22. Forvarm ovnen til 190°C.
- 33. Bland sammen olje og maisstivelse i en liten bolle til det er godt blandet.
- 44. Stabl wonton-arkene og del dem diagonalt. Legg dem i ett lag på et stort bakepapirkledd stekebrett og pensle toppene med olje og blanting. Strø jevnt over med sesamfrø og kosher-salt, og stek midt i ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 5–6 minutter. Overfør de sprø crispsene til en rist for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tine wonton-arkene grundig før bruk, slik at de blir mørere og enklere å dele opp.
- 2Vær nøye med å fordele olje- og maisstivelseblandingen jevnt over alle arkene - dette sikrer at de blir jevnt sprø over hele.
- 3La crispsene avkjøle litt på rist etter steking, slik at de blir ekstra sprø og knasende.
Serveringsforslag
Disse sesamwontoncrispsene er et fantastisk tilbehør til en frisk og lettere asiatisk forretter, som for eksempel kylling- eller rekesalat, dampede grønnsaker eller asiatiske supper. Serveres gjerne sammen med en skål hoisinsaus eller sweet chili-saus for ekstra dypesmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesamwontonchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesamwontonchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesamwontonchips?▼
Total tilberedningstid for Sesamwontonchips er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesamwontonchips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesamwontonchips?▼
En porsjon av Sesamwontonchips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
