Sesamvinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig sesame vinaigrette med denne enkle oppskriften. Perfekt for salater og smakssetting. Rask og enkel tilberedning.
Om denne retten
Denne sesamvinagretteoppskriften er et deilig og uventet smakssensasjon som løfter enhver sommerlig salat eller dampede grønnsaker. Inspirert av den karakteristiske asiatiske smakstradisjonen, kombinerer den den søte, nøtteaktige smaken av ristet sesam med den friske syrligheten i eddik og soyasaus. Resultatet er en utrolig velbalansert, aromatisk dressing som tilføyer et spennende glimt til dine favorittmåltider.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer riseddik
- 2. 1 spiseskje soyasaus
- 3. 1 spiseskje asiatisk (røkt) sesamolje
- 4. 2 spiseskjeer svarte eller hvite sesamfrø, lett ristet
- 5. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 6. 0,8 dl vann
- 7. korianderblader til pynt
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer riseddik
- 2. 1 spiseskje soyasaus
- 3. 1 spiseskje asiatisk (røkt) sesamolje
- 4. 2 spiseskjeer svarte eller hvite sesamfrø, lett ristet
- 5. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 6. 0,8 dl vann
- 7. korianderblader til pynt
Fremgangsmåte
- 11. I en liten bolle visper du sammen ingrediensene.
- 22. I en liten bolle visper du sammen ingrediensene.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av svarte og hvite sesamfrø for best mulig tekstur og smak.
- 2For en noe kraftigere sesamsmaking kan du risteingrediensene i en tørr stekepanne før du blander dem sammen.
- 3Dersom du ikke har asiatisk sesamolje, kan du bruke vanlig sesamolje eller en god kvalitets olivenolje i stedet.
Serveringsforslag
Denne sesamvinagretteen er perfekt til å drysse over dampede grønnsaker, som avocado- eller mangosalat, eller som marinade for lette kjøttretter som kylling eller svin. Servér gjerne med et glass frisk, lett hvitvin for å komplettere de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesamvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesamvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesamvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Sesamvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesamvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesamvinaigrette?▼
En porsjon av Sesamvinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
