Ingredienser
- 450 g linguinepasta
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 6 ss sukker
- 6 ss solsikkeolje
- 6 ss riseddik
- 6 ss soyasaus
- 2 ss sesamolje
- 2 ts chilisaus
- 6 stk grønn løk, skivet
- 1 ts sesamfrø, ristet
Ingredienser
- 450 g linguinepasta
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 6 ss sukker
- 6 ss solsikkeolje
- 6 ss riseddik
- 6 ss soyasaus
- 2 ss sesamolje
- 2 ts chilisaus
- 6 stk grønn løk, skivet
- 1 ts sesamfrø, ristet
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Tilsett pastaen og kok til den er al dente, ca. 8 til 10 minutter. Sil av vannet og overfør pastaen til en serveringsskål.
- I mellomtiden, varm opp en kjele over middels høy varme.
- Rør inn hvitløk, sukker, solsikkeolje, eddik, soyasaus, sesamolje og chilisaus. Kok opp under konstant omrøring til sukkeret er oppløst.
- Hell sausen over linguinen og vend godt slik at den blir dekket.
- Pynt med grønn løk og sesamfrø.
Om denne retten
Sesamnudler er en eksotisk og smaksrik rett som bringer asiatiske smaker rett hjem til det norske kjøkken. Denne lette og raske middagsretten er inspirert av klassiske kinesiske nudelretter. Resultatet er en uimotståelig balanse av søtt, syrlig og krydret smaker som garantert vil glede enhver gane.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk pasta for enda bedre konsistens. Erstatt solsikkeolje med peanøttolje for en nøtteaktig undertone. Kok nudlene akkurat til de er al dente – ikke mer, for da blir de for myke.
Serveringsforslag
Sesamnudlene passer ypperlig sammen med en frisk asiatisk-inspirert salat, for eksempel med spirer, reddiker og cashewnøtter. En kjølig, søtlig-syrlig øl eller et glass kald hvitvin bidrar også til å balansere smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesamnudler med hvitløk og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesamnudler med hvitløk og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesamnudler med hvitløk og chili?▼
Total tilberedningstid for Sesamnudler med hvitløk og chili er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesamnudler med hvitløk og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sesamnudler med hvitløk og chili?▼
En porsjon av Sesamnudler med hvitløk og chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
