Sesambrokkolisalat med honning og riseddik
Enkel og rask oppskrift på sesambrokkolisalat, perfekt som sunn forrett eller tilbehør. Lær hvordan du lager denne deilige salaten i dag!
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 2 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ss orientalsk sesamolje
- 2 ss honning
- 7.5 dl brokkolibuketter (fra 2 store brokkolihoder)
- 1.2 dl sesamfrø
Ingredienser
- 2 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ss orientalsk sesamolje
- 2 ss honning
- 7.5 dl brokkolibuketter (fra 2 store brokkolihoder)
- 1.2 dl sesamfrø
Slik gjør du:
- Visp soyasaus, eddik, olje og honning i en stor bolle til det er godt blandet. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Damp brokkolibuketter til de er sprø-møre, ca. 5 minutter. Avkjøl.
- Rist sesamfrø i en stor, tung panne over middels varme til de blir gylne, ca. 5 minutter. Overfør til en liten skål og avkjøl.
- Bland brokkoli og halvparten av sesamfrøene inn i dressingen. La det marineres ved romtemperatur i minst 30 minutter eller opptil 2 timer, og vend forsiktig av og til.
- Overfør brokkolien til et serveringsfat. Hell dressingen over. Strø resten av sesamfrøene over.
Om denne retten
Denne spennende sesambrokkolisalaten tar deg rett til Japans vakre kjøkken. Kombinasjonen av sprø brokkoli, ristede sesamfrø og søt-syrlig dressing er en frisk og balansert smaksopplevelse som passer perfekt som et lett tilbehør eller som en sunn forrett.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra sprø og ristet smak, rist sesamfrøene litt lenger i pannen til de begynner å få en gyllen farge.
- 2- Prøv gjerne å bytte ut honningen med lønnesirup for en dypere, mer karamellisert sødme.
- 3- La salaten marinere i minst 30 minutter for at brokkolien skal få god tid til å absorbere all den fantastiske smaken.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket sammen med grillede lakseskiver eller som en frisk og sprek start på et asiatisk inspirert måltid. Server den gjerne med en kjølig, fruktig hvitvin for å komplettere de søte og syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesambrokkolisalat med honning og riseddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesambrokkolisalat med honning og riseddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesambrokkolisalat med honning og riseddik?▼
Total tilberedningstid for Sesambrokkolisalat med honning og riseddik er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesambrokkolisalat med honning og riseddik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sesambrokkolisalat med honning og riseddik?▼
En porsjon av Sesambrokkolisalat med honning og riseddik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
