Sesam- og tofledressing
Oppskrift på en enkel og smakfull sesame tofu dressing, perfekt til salater og grønnsaksretter. Sunn, rask og lett å lage hjemme.
Om denne retten
Denne deilige sesamdressingen er en forfriskende og smaksfull start på måltidet. Oppskriften stammer fra den japanske tradisjonen med små, raffinerte retter, og den passer perfekt som en elegant forrett før en større middag. Balansen mellom den kremet tofuen, den nøtteaktige sesamsmaken og den syrlige eddiksurhet gjør denne dressingen til et virkelig smaksmessig høydepunkt.
Ingredienser
- 1/2 (12 unse) pakke tofu, avrent
- 2,4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2 spiseskjeer ristet sesamfrø
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje hvit eddik
- salt etter smak
Ingredienser
- 1/2 (12 unse) pakke tofu, avrent
- 2,4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2 spiseskjeer ristet sesamfrø
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje hvit eddik
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser tofu, yoghurt, sesamfrø, soyasaus, eddik og salt i en blender. Kjør til det er jevnt og glatt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en myk, silkemyk tofu for den beste konsistensen.
- 2Røst sesamfrøene i en tørr stekepanne for å forsterke smaken.
- 3Smasjuster eddikmengden etter hvor syrlig yoghurten er - bruk litt mindre hvis yoghurten er veldig surere.
Serveringsforslag
Server denne dressingen som topping på en fersk og knaprig salat med sprø grønnsaker. Den passer også utmerket som dyppings-saus til dampede grønnsaker eller som pålegg på sprøstekt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam- og tofledressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam- og tofledressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam- og tofledressing?▼
Total tilberedningstid for Sesam- og tofledressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam- og tofledressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam- og tofledressing?▼
En porsjon av Sesam- og tofledressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
