Sesam- og limevinaigrette
Lær hvordan du lager en smakfull sesam- og limevinaigrette med enkle steg. Perfekt som dressing til salater og grønnsaker. Enkel å lage hjemme!
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 2.4 dl fersk limesaft
- Kosher-salt, nykvernet pepper
- 1.2 dl ristet sesamolje
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss honning eller lønnesirup
Ingredienser
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 2.4 dl fersk limesaft
- Kosher-salt, nykvernet pepper
- 1.2 dl ristet sesamolje
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss honning eller lønnesirup
Slik gjør du:
- Bland sjalottløk og limesaft i en stor krukke eller middels bolle.
- Krydre med salt og pepper og la det stå i 10 minutter.
- Tilsett sesamolje, vegetabilsk olje, soyasaus og honning.
- Dekk til og rist (eller visp) for å blande ingrediensene godt.
- Smak til vinaigretten med mer salt og pepper om nødvendig.
- Vinaigretten kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Rist før servering for å blande ingrediensene på nytt.
Om denne retten
Denne søte og syrlige sesam- og limevinaigretten er som skapt for sommerens friske salater og grillretter. Den japanske inspirasjonen og de asiatiske smakene gir en spennende syrlig-søt kontrast som løfter enhver rett. Lag en stor porsjon og oppbevar den i kjøleskapet – den holder seg frisk i opptil en uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nykvernet limesaft for best resultat.
- 2Prøv å erstatte honningen med lønnesirup for en enda dypere, karamellisert sødme.
- 3La sjalottløken trekke i limesaften i 10 minutter før du blander resten – dette gir en sterkere løksmak.
Serveringsforslag
Dryss over salater med grønnsaker, fisk eller skalldyr. Den passer også perfekt som dressing til grillede kyllingvinger eller som dyppesaus for ferske, søte sukkererter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam- og limevinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam- og limevinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam- og limevinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Sesam- og limevinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam- og limevinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sesam- og limevinaigrette?▼
En porsjon av Sesam- og limevinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
