Sesam-kyllingegg
Lær hvordan du lager deilige sesame quail egg, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med spennende smaker og kort tilberedningstid.
Om denne retten
Sesam-kyllingegg er en fortryllende asiatisk forrett som tar oss med på en smaksfull reise gjennom tradisjonelle japanske smaker. Det krydrede, sødmefylte eggstuvingene er en unik måte å nyte de små, delikate kyllingene på, og resultatet er en spennende og uventede appetittvekker som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 16 kyllingegg (quail eggs)
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 1 teskje sukker
- 5. 1/4 teskje asiatisk sesamolje
Ingredienser
- 1. 16 kyllingegg (quail eggs)
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 1 teskje sukker
- 5. 1/4 teskje asiatisk sesamolje
Fremgangsmåte
- 11. Dekk eggene rikelig med kaldt vann i en liten, tykk kjele, og kok opp. Ta kjelen av varmen og la eggene stå, dekket, i 5 minutter. Sil av vannet, og skyll deretter eggene i kaldt vann, mens du forsiktig sprekker skallet mot sidene av kjelen. Skrell eggene og legg dem tilbake i kjelen. Tilsett vann (1/2 kopp), soyasaus og sukker. La det småkoke, og rist kjelen av og til, til det meste av væsken har fordampet, ca. 20 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn sesamolje. Server ved romtemperatur.
- 22. Dekk eggene rikelig med kaldt vann i en liten, tykk kjele, og kok opp. Ta kjelen av varmen og la eggene stå, dekket, i 5 minutter. Sil av vannet, og skyll deretter eggene i kaldt vann, mens du forsiktig sprekker skallet mot sidene av kjelen.
- 33. Skrell eggene og legg dem tilbake i kjelen. Tilsett vann (1/2 kopp), soyasaus og sukker.
- 44. La det småkoke, og rist kjelen av og til, til det meste av væsken har fordampet, ca. 20 minutter.
- 55. Ta kjelen av varmen og rør inn sesamolje. Server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, kvalitetsikre kyllingegg for best tekstur og smak
- 2- Ha tålmodighet når du skreller eggene - det tar litt tid, men gir et pent og jevnt resultat
- 3- Tilpass soyasaus- og sukkerinnholdet etter egen smak, avhengig av hvor søt og saltet du foretrekker retten
Serveringsforslag
Sesam-kyllingeggene er et perfekt startskudd for en asiatisk inspirert middag. Server dem gjerne sammen med is-kaldt grønt te og en frisk salat med soyabasert dressing for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sesam-kyllingegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sesam-kyllingegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sesam-kyllingegg?▼
Total tilberedningstid for Sesam-kyllingegg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sesam-kyllingegg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sesam-kyllingegg?▼
En porsjon av Sesam-kyllingegg inneholder omtrent 70 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
