Sennepsgrillet svinekjøtt
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt svinekjøtt med en deilig sennepsmarinade på grillen. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Sennepsgrillet svinekjøtt er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick vegetabilsk spray, Dijon-sennep, majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1,2 dl Dijon-sennep
- 0,6 dl majones
- 1 ss finhakket fersk estragon
- 1 ss (pakket) gyllenbrun sukker
- 900 gram skåret ut benfri svinefilet, kuttet på tvers i 1,5 cm tykke skiver
- Grillet rød og grønn kålssalat
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 1,2 dl Dijon-sennep
- 0,6 dl majones
- 1 ss finhakket fersk estragon
- 1 ss (pakket) gyllenbrun sukker
- 900 gram skåret ut benfri svinefilet, kuttet på tvers i 1,5 cm tykke skiver
- Grillet rød og grønn kålssalat
Fremgangsmåte
- 1Spray grillristen med non-stick spray. Forbered grillen (middels høy varme). Visp sammen sennep, majones, estragon og brunt sukker i en middels stor bolle. Pensle sennepssausen rikelig på begge sider av svinekotelettene. Grill svinekotelettene til de er akkurat gjennomstekt og faste å ta på, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Overfør til tallerkener. Server med grillet rødkål- og grønnkålssalat.
- 2Spray grillristen med non-stick spray. Forbered grillen (middels høy varme). Visp sammen sennep, majones, estragon og brunt sukker i en middels stor bolle. Pensle sennepssausen rikelig på begge sider av svinekotelettene.
- 3Grill svinekotelettene til de er akkurat gjennomstekt og faste å ta på, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Overfør til tallerkener. Server med grillet rødkål- og grønnkålssalat.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennepsgrillet svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennepsgrillet svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennepsgrillet svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Sennepsgrillet svinekjøtt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennepsgrillet svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennepsgrillet svinekjøtt?▼
En porsjon av Sennepsgrillet svinekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
