Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño
Lær hvordan du lager en deilig sennepsbasert barbecue saus. Perfekt til grilling og sommermiddager. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl eplesidereddik
- 1.2 dl finhakket løk
- 3 jalapeñopepper, finhakket
- 2.4 dl gul sennep
- 2.4 dl delikatesse-sennep
- 2.4 dl mørk maissirup
- 28 g melasse
- Salt etter smak
- Cayennepepper etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl eplesidereddik
- 1.2 dl finhakket løk
- 3 jalapeñopepper, finhakket
- 2.4 dl gul sennep
- 2.4 dl delikatesse-sennep
- 2.4 dl mørk maissirup
- 28 g melasse
- Salt etter smak
- Cayennepepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en sausekjele.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter.
- Fortsett å koke på lav varme til løken er myk og sausen tykner.
Om denne retten
Dette er den ultimate barbecuesausen for de som elsker en skikkelig smakseksplosjon! Inspirert av den klassiske amerikanske sørvest-stilen, kombinerer denne sausen den dype, mørke sødmen fra melasse og sirup med den bitre varmen fra sennep og jalapeño. Resultatet er en uimotståelig saus som passer like perfekt til grillede kjøttstykker som den gjør til et enkelt tilbehør på hverdagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk både gul sennep og delikatesse-sennep for lagdelte smaksnyanser.
- 2Rør inn melassen sist slik at den får tid til å utvikle sin intensive, mørke sødme.
- 3Bruker du ferskhakket jalapeño i stedet for ferdig hakket, start med mindre og smak deg fram.
- 4La sausen småkoke i litt lengre tid for at løken skal bli helt myk og søt.
Serveringsforslag
Denne sausen er en skikkelig allrounder som passer like godt til grillede kjøttstykker som den gjør til pommes frites, sprø kyllinglår eller som dipp for grønnsaker. Prøv også den som marinade eller servér den på siden for å dryppe maten i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño?▼
En porsjon av Sennepsbasert Barbecuesaus med Jalapeño inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
