Sennepsbakte poteter med løk
Lær hvordan du lager deilige sennepsbakte poteter med løk. En enkel oppskrift som er perfekt som tilbehør til middagen, med en skarp sennepssmak og sprø tekstur.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1.1 kg små røde poteter (eller små Yukon Gold-poteter)
- 2 gule løk
- 3 ss god olivenolje
- 2 ss grovkornet sennep
- Kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.25 dl hakket fersk flatbladpersille
Ingredienser
- 1.1 kg små røde poteter (eller små Yukon Gold-poteter)
- 2 gule løk
- 3 ss god olivenolje
- 2 ss grovkornet sennep
- Kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.25 dl hakket fersk flatbladpersille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Del potetene i to eller fire deler, avhengig av størrelsen, og legg dem på et stekebrett.
- Fjern endene av løken, skrell dem, og del dem i to. Skjær løken i tverrsnitt i 0.5-centimeters tykke skiver for å lage halvringer.
- Bland løken og potetene på stekebrettet. Tilsett olivenolje, sennep, 2 ts salt, og pepper, og vend det godt sammen.
- Stek i 50 minutter til 1 time, til potetene er lett brune på utsiden og møre innvendig. Vend potetene av og til med en metallspade slik at de blir jevnt brune.
- Server varm, pyntet med hakket persille og litt ekstra salt.
Om denne retten
Disse sennepsbakte potetene er et klassisk, men samtidig utradisjonelt tilbehør som garantert vil gi middagen et lite spark. De små røde potetene bakes i ovnen til de får en herlig, knasende skorpe utenpå og en kremet, smørmyk konsistens inni. Sennepssmaken smelter perfekt sammen med den søte, karamelliserte løken, og det hele toppes med fersk persille for en frisk, grønn avslutning.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst små, hele poteter for best resultat - de blir ekstra sprø på utsiden.
- 2La ikke løken bli for mørk brun, da kan den bli bitter. Følg nøye med og vend potetene jevnlig.
- 3Øk på sennepsmengden hvis du er glad i en kraftigere smak.
Serveringsforslag
Disse sennepsbakte potetene passer perfekt som et smakfullt tilbehør til et saftig grillstekt kjøttstykke eller som hovedrett sammen med en enkel salat med friske, grønne bladurter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennepsbakte poteter med løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennepsbakte poteter med løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennepsbakte poteter med løk?▼
Total tilberedningstid for Sennepsbakte poteter med løk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennepsbakte poteter med løk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sennepsbakte poteter med løk?▼
En porsjon av Sennepsbakte poteter med løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
