Senneps- og brunsukkerlaks med urteris
Oppdag en smakfull oppskrift på laksefilet med sennep og brunt sukker, servert med urterik ris. Enkel å lage og perfekt for en sunn middag.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 4 laksefileter, ca. 680 g (uten skinn; tint)
- 1.2 dl lett majones
- 1 ss italiensk urtepasta
- 0.6 dl brunsukker
- 2 ss sterk brunsennep
- 0.25 ts karripulver
- Olivenolje (eller vanlig matolje) til steking
- 2 ss fersk persille (hakket)
- 2 poser (280 g) frossen, forkokt brun ris
- 0.5 ts kosher salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- 4 laksefileter, ca. 680 g (uten skinn; tint)
- 1.2 dl lett majones
- 1 ss italiensk urtepasta
- 0.6 dl brunsukker
- 2 ss sterk brunsennep
- 0.25 ts karripulver
- Olivenolje (eller vanlig matolje) til steking
- 2 ss fersk persille (hakket)
- 2 poser (280 g) frossen, forkokt brun ris
- 0.5 ts kosher salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bland majones, urtepasta, brunsukker, sennep og karripulver i en liten bolle.
- Legg laksefiletene på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Fordel majonesblandingen jevnt over hver laksefilet.
- Stek i ovnen i 12-15 minutter, eller til laksen flaker seg lett med en gaffel.
- Tilbered den frosne brune risen i henhold til pakkens anvisninger.
- Bland den ferdige risen med hakket persille, salt og pepper.
- Server den glaserte laksen umiddelbart med urterisen.
Om denne retten
Denne senneps- og brunsukkerlaksen er en smaksrik og elegant oppskrift som løfter enkle ingredienser til nye høyder. Det er en uimotståelig kombinasjon av kremet, søt-syrlig glaze og den saftige, nydelig stekte laksen - en klassisk rørende, nordisk rett med en moderne vri. Oppskriften passer perfekt til både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets laksefilet for best resultat - den bør være fersk, stram og blank.
- 2Steker du laksen i ovn, må du passe på at den ikke blir for tørr. Hold øye med den mot slutten av steketiden.
- 3Vær generøs med urtepasta og brunsukker-blandingen - den sørger for en deilig, gyllen og smaksrik glaze.
Serveringsforslag
Servér den saftige, glaserte laksen sammen med den aromatiske urterisen for en komplett og balansert hovedrett. En frisk salat med sitrus og avokado passer utmerket som tilbehør, og et glass tørt hvitvin eller en elegant gin-tonic kompletterer måltidet på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Senneps- og brunsukkerlaks med urteris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Senneps- og brunsukkerlaks med urteris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Senneps- og brunsukkerlaks med urteris?▼
Total tilberedningstid for Senneps- og brunsukkerlaks med urteris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Senneps- og brunsukkerlaks med urteris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Senneps- og brunsukkerlaks med urteris?▼
En porsjon av Senneps- og brunsukkerlaks med urteris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
