Sennepmosede poteter
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull sennepsmasset potetmos. Perfekt som tilbehør til kjøttretter eller som en egen rett.
Om denne retten
Disse sennepmosede potetene er en utrolig smakfull og helsebot side til ethvert hovedmåltid. Med den karakteristiske Dijon-sennepsmaken og den kreminne konsistensen, tar denne klassiske retten dine vanlige kokte poteter til et helt nytt nivå. Perfekt å servere til alt fra saftig stekt svinekjøtt til smakfulle kjøttkaker.
Ingredienser
- 1. 1. 1245 gram mediumstore Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i kvarter
- 2. 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) smør, romtemperert
- 3. 1,6 dl (eller mer) helmelk
- 4. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
Ingredienser
- 1. 1. 1245 gram mediumstore Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i kvarter
- 2. 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) smør, romtemperert
- 3. 1,6 dl (eller mer) helmelk
- 4. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
Fremgangsmåte
- 11. Kok poteter i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er veldig møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet godt. Ha potetene tilbake i kjelen. Tilsett smør og mos potetene til de er nesten jevne. Bland inn 2/3 kopp melk og Dijon-sennep. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 22. Kok poteter i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er veldig møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet godt. Ha potetene tilbake i kjelen. Tilsett smør og mos potetene til de er nesten jevne. Bland inn 2/3 kopp melk og Dijon-sennep. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst Yukon Gold-poteter for den beste teksturen og smaken.
- 2Mos potetene grundig, men la dem fortsatt være litt grove - ikke overmos dem.
- 3Tilsett litt ekstra melk om nødvendig for å få ønsket kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér de sennepmosede potetene sammen med et saftig stykke helstekt svinekjøtt, og pynt gjerne med fersk persille og noen rødvinssirup for den perfekte måltidsopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sennepmosede poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sennepmosede poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sennepmosede poteter?▼
Total tilberedningstid for Sennepmosede poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sennepmosede poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sennepmosede poteter?▼
En porsjon av Sennepmosede poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
