Selleri på sellerisalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sellerisalat med selleristaver. Perfekt som forrett eller sunn snacks, enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Selleri på sellerisalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, teskje finrevet sitronskall, spiseskjeer fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl olivenolje
- 2. 1 teskje finrevet sitronskall
- 3. 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4. Kosher-salt, nykvernet pepper
- 5. 1,2 dl hakket fersk persille
- 6. 0,6 dl kapers
- 7. 1/2 middels stor sellerirot (selleri), skrelt og tynnsnittet på mandolin
- 8. 5 selleristilker, tynnsnittet i lange binner på mandolin
Ingredienser
- 1. 0,8 dl olivenolje
- 2. 1 teskje finrevet sitronskall
- 3. 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4. Kosher-salt, nykvernet pepper
- 5. 1,2 dl hakket fersk persille
- 6. 0,6 dl kapers
- 7. 1/2 middels stor sellerirot (selleri), skrelt og tynnsnittet på mandolin
- 8. 5 selleristilker, tynnsnittet i lange binner på mandolin
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen olje, sitronskall og sitronsaft i en stor bolle; smak til med salt og pepper. Rør inn persille og kapers. Tilsett sellerirot og selleri i dressingen; vend godt. La det stå i 5 minutter før servering.
- 22. Visp sammen olje, sitronskall og sitronsaft i en stor bolle; smak til med salt og pepper. Rør inn persille og kapers.
- 33. Tilsett sellerirot og selleri i dressingen; vend godt. La det stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Selleri på sellerisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Selleri på sellerisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Selleri på sellerisalat?▼
Total tilberedningstid for Selleri på sellerisalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Selleri på sellerisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Selleri på sellerisalat?▼
En porsjon av Selleri på sellerisalat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
