Sunne kli-muffins (seksukers)
Enkel oppskrift på sunne og næringsrike kli-muffins, perfekte som frokost eller snacks. Full av fiber og smak, kan oppbevares i seks uker.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 14 dl kokende vann
- 14 dl fullkornskli-frokostblanding
- 2 dl smør (romtemperert)
- 6 dl sukker
- 2 egg
- 12 dl kulturmelk
- 14 dl hvetemel
- 5 ts natron
- 1 ts salt
- 12 dl fullkornskli-frokostblanding
Ingredienser
- 14 dl kokende vann
- 14 dl fullkornskli-frokostblanding
- 2 dl smør (romtemperert)
- 6 dl sukker
- 2 egg
- 12 dl kulturmelk
- 14 dl hvetemel
- 5 ts natron
- 1 ts salt
- 12 dl fullkornskli-frokostblanding
Slik gjør du:
- Ha kokende vann over den første porsjonen (14 dl) fullkornskli-frokostblanding i en stor bolle. La det avkjøles helt.
- Pisk smør, sukker, egg og kulturmelk sammen i en egen bolle.
- Tilsett smør- og eggeblandingen i den avkjølte kli-blandingen. Rør godt.
- Bland hvetemel, natron og salt i en separat bolle. Tilsett dette i den våte blandingen og rør forsiktig til det akkurat er fuktig.
- Vend inn den andre porsjonen (12 dl) fullkornskli-frokostblanding. Rør kun til det er blandet.
- Fordel røren i smurte muffinsformer eller former med papirkopper. Fyll formene ca. 2/3 fulle.
- Stek i en forvarmet ovn på 200 °C i 20 til 25 minutter, eller til muffinsene er gylne og gjennomstekte. En tannpirker skal komme ren ut når den stikkes inn i midten.
Om denne retten
Disse seksukers kli-muffinsene er en fantastisk og næringsrik frokost som bringer frem gode minner. De kombinerer den milde og kompakte smaken av fullkornskli med en luftig og saftig konsistens, og skaper en perfekt balanse av teksturer og smaker. Denne oppskriften er en favoritt som har vært en fast del av frokostbordet i mange generasjoner, og det beste er at røren kan oppbevares i kjøleskapet i opptil seks uker, slik at du kan steke ferske muffins når som helst!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kli-blandingen er helt avkjølt før du blander den sammen med de andre ingrediensene – dette hindrer at deigen blir for tykk og kompakt.
- 2Prøv å bytte ut noe av hvetemelet med speltmel for en nøtteaktig og fyldigere smak.
- 3For ekstra fuktighet, bytt ut inntil en tredjedel av kulturmelken med usøtet appelsinjuice.
- 4Disse muffinsene egner seg også utmerket til frysing. La dem avkjøles helt før du fryser dem i en lufttett beholder.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket til en tradisjonell norsk frokost, servert sammen med rørte egg, fersk frukt og et glass kald melk. For en ekstra lekker opplevelse, kan de toppes med litt smør og et dryss kanel, eller serveres med friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne kli-muffins (seksukers)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne kli-muffins (seksukers). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne kli-muffins (seksukers)?▼
Total tilberedningstid for Sunne kli-muffins (seksukers) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne kli-muffins (seksukers) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne kli-muffins (seksukers)?▼
En porsjon av Sunne kli-muffins (seksukers) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Havregryns- og plommemuffins
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
