Seks eggpundkake
Oppskrift på seks egg poundskake som er perfekt for enhver anledning. Enkelt å lage, saftig og smakfull. Prøv vår oppskrift i dag!
Om denne retten
Seks eggpundkake er en klassisk bakverk med dype røtter i norsk tradisjon. Denne luftige og smakfulle kaken er et fantastisk festdessertalternativ, enten du skal markere en bursdag, jul eller andre høytider. Nøkkelen til suksess er å følge oppskriften nøye og utnytte den rike smaken av fløtesmør, egg og vanilj.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl smør
- 2. 6 egg
- 3. 7,1 dl hvetemel
- 4. 5,9 dl hvitt sukker
- 5. 3 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1,8 dl melk
Ingredienser
- 1. 3,6 dl smør
- 2. 6 egg
- 3. 7,1 dl hvetemel
- 4. 5,9 dl hvitt sukker
- 5. 3 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1,8 dl melk
Fremgangsmåte
- 11. Smør og mel smøres i en kakeform, enten en tube- eller en Bundt-form. Forvarm ikke ovnen.
- 22. I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver og salt. Sett til side.
- 33. I en stor bolle pisker du smør og sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egg ett om gangen, og bland godt mellom hver gang. Tilsett vanilje.
- 44. Tilsett melblandingen vekselvis med melk, og rør til det er jevnt. Hell røren i kakeformen.
- 55. Sett kaken i kald ovn, still inn temperaturen på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit), og stek i 60 til 90 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av kaken.
- 66. Topp kaken med melis eller glasur.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt temperert smør for å oppnå en luftigere og mer velsmakende kakebunn.
- 2Sørg for å piske eggedosen godt for å få maksimal volum.
- 3For et ekstra fuktigt resultat, bytt ut noe av melken med syrnet fløte eller yoghurt.
Serveringsforslag
Seks eggpundkake er et perfekt komplement til en kopp sterk kaffe eller te. Pynt kaken med bær, krem eller sitronfrosting for en ekstra lekker finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seks eggpundkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seks eggpundkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seks eggpundkake?▼
Total tilberedningstid for Seks eggpundkake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seks eggpundkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seks eggpundkake?▼
En porsjon av Seks eggpundkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
