Ingredienser
- 3,6 dl smør
- 6 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 5,9 dl hvitt sukker
- 3 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl melk
Ingredienser
- 3,6 dl smør
- 6 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 5,9 dl hvitt sukker
- 3 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl melk
Slik gjør du:
- Smør og mel en kakeform, enten en tube- eller en Bundt-form. Forvarm ikke ovnen.
- I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver og salt. Sett til side.
- I en stor bolle pisker du smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg ett om gangen, og bland godt mellom hver gang. Tilsett vaniljeekstrakt.
- Tilsett melblandingen vekselvis med melk, og rør til det er jevnt.
- Hell røren i kakeformen.
- Sett kaken i kald ovn, still inn temperaturen på 175 °C, og stek i 60 til 90 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av kaken.
- Avkjøl kaken i formen i 10-15 minutter før du hvelver den ut på en rist for å avkjøles helt.
- Topp kaken med melis eller glasur.
Om denne retten
Pundkake er en klassisk bakverk som er elsket for sin rike smak og fuktige tekstur. Denne luftige og smakfulle kaken er et fantastisk dessertalternativ, enten du skal markere en bursdag, jul eller andre høytider. Nøkkelen til suksess er å følge oppskriften nøye og utnytte den rike smaken av smør, egg og vanilje.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for å oppnå en luftigere og mer velsmakende kakebunn.
- 2Sørg for å piske eggedosisen godt for å få maksimalt volum.
- 3For et ekstra fuktig resultat, bytt ut noe av melken med rømme eller yoghurt.
Serveringsforslag
Pundkake er et perfekt komplement til en kopp sterk kaffe eller te. Pynt kaken med bær, krem eller sitronfrosting for en ekstra lekker finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk pundkake med seks egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk pundkake med seks egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk pundkake med seks egg?▼
Total tilberedningstid for Klassisk pundkake med seks egg er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk pundkake med seks egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk pundkake med seks egg?▼
En porsjon av Klassisk pundkake med seks egg inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
