Oppskrift på nachos med kjøttdeig, bønner og ost

Ingredienser

4porsjoner

680 g kjøttdeig av storfe

1 ts kosher-salt

1 ts nykvernet svart pepper

1 ts cayennepepper

1 ts spisskummen

1 ts hvitløkspulver

1 ts løkpulver

2 x 255 g poser med runde tortillachips

1 x 425 g boks med svarte bønner, skylt og drenert

5 dl revet Cheddar- og Monterey Jack-osteblanding

3.5 dl rømme

225 g smuldret queso fresco

2 avokadoer, i terninger

Sterk peppersaus, til servering

Pico de gallo, til servering

Ingredienser

4porsjoner

680 g kjøttdeig av storfe

1 ts kosher-salt

1 ts nykvernet svart pepper

1 ts cayennepepper

1 ts spisskummen

1 ts hvitløkspulver

1 ts løkpulver

2 x 255 g poser med runde tortillachips

1 x 425 g boks med svarte bønner, skylt og drenert

5 dl revet Cheddar- og Monterey Jack-osteblanding

3.5 dl rømme

225 g smuldret queso fresco

2 avokadoer, i terninger

Sterk peppersaus, til servering

Pico de gallo, til servering

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 °C.

I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett kjøttdeigen, salt, pepper, cayenne, spisskummen, hvitløkspulver og løkpulver. Bruk baksiden av en tresleiv til å bryte opp kjøttet i små biter, og stek til det er brunt, ca. 5 til 8 minutter.

Sett til side en håndfull tortillachips til å strø over nachosen. Legg deretter halvparten av de resterende chipsene i en stor ildfast form.

Fordel halvparten av kjøttdeigen over chipsen, etterfulgt av halvparten av de svarte bønnene, og deretter halvparten av Cheddar- og Monterey Jack-osten.

Gjenta lagdelingen én gang til for å lage to lag. Knus de reserverte tortillachipsene og strø over for litt sprøhet.

Stek til osten er smeltet, ca. 15 minutter.

Server med rømme, queso fresco, hakket avokado, sterk peppersaus og pico de gallo som topping.

Om denne retten

Nachos er en meksikansk-inspirert festrett som har blitt en favoritt blant nordmenn. Denne spektakulære nachos-varianten toppes med saftig kjøttdeig, smaksfulle bønner og en deilig blanding av ostetyper – noe som sikrer at hver chips blir dekket med utsøkte smaker. Perfekt for både store og små selskaper, løfter disse nachoene hverdagsnachosen til nye høyder.

Tips og Varianter

1Bruk en blanding av kjøttdeig for enda mer smak – prøv for eksempel en kombinasjon av storfe og lam.

2La chipsen ligge i ovnen litt ekstra for en deilig sprøhet.

3Bruk ferske, modne avokadoer for en kremet og frisk topping.

Serveringsforslag

Disse nachoene er et fantastisk påfyll til kvelds- eller helgebordet. Servér dem sammen med iskald øl eller en oppfriskende margarita for den ultimate meksikanske stemningen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Nachos med kjøttdeig, bønner og ost?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nachos med kjøttdeig, bønner og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Nachos med kjøttdeig, bønner og ost?▼

Total tilberedningstid for Nachos med kjøttdeig, bønner og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Nachos med kjøttdeig, bønner og ost vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Nachos med kjøttdeig, bønner og ost?▼

En porsjon av Nachos med kjøttdeig, bønner og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.