Couscoussalat med kylling og blåmuggost
Oppskrift på en frisk og smakfull couscoussalat med kylling og blåmuggost, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av næringsstoffer.
Foto av Роман Нагаевский på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kokt couscous
- 1 vårløk, tynne skiver
- 1 stilk selleri, finhakket
- 2.5 dl røkt eller vanlig kokt kylling, skåret i munnfullbiter
- 2.5 dl tinte frosne erter
- 30 g blåmuggost
- 0.8 dl majones
- 1 ts Dijon-sennep
- Riseddik etter smak
- Hakket fersk persille
Ingredienser
- 2.5 dl kokt couscous
- 1 vårløk, tynne skiver
- 1 stilk selleri, finhakket
- 2.5 dl røkt eller vanlig kokt kylling, skåret i munnfullbiter
- 2.5 dl tinte frosne erter
- 30 g blåmuggost
- 0.8 dl majones
- 1 ts Dijon-sennep
- Riseddik etter smak
- Hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Bland couscous, vårløk, selleri, kylling og erter i en stor bolle.
- I en annen bolle blander du blåmuggost, majones, sennep og riseddik. Smak til med salt og pepper.
- Rør blåmuggostblandingen inn i couscousen.
- Anrett salaten på tallerkener og dryss over hakket fersk persille før servering.
Om denne retten
Denne couscoussalaten er et must for enhver sommerlunsj eller -middag. Oppskriften stammer fra en klassisk marokkansk salat, men har fått en moderne vri med røkt kylling og blåmuggost. Resultatet er en smaksrik og fyldig salat som passer perfekt til grillede retter eller som en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fullkornscouscous for mer næringsinnhold og fiber.
- 2Forsterk smaken ved å marinere kyllingen i litt olje og sitron før du tilbereder den.
- 3Du kan erstatte blåmuggost med fetaost eller geiteost hvis du foretrekker en mildere smak.
Serveringsforslag
Servér couscoussalaten med et glass kald, tørr rosévin og nybakt focaccia for en komplett og avslappende sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Couscoussalat med kylling og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Couscoussalat med kylling og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Couscoussalat med kylling og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Couscoussalat med kylling og blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Couscoussalat med kylling og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Couscoussalat med kylling og blåmuggost?▼
En porsjon av Couscoussalat med kylling og blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
