Seans jalapeñopoppere
Oppskrift på sean's jalapeno poppers, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, full av smak og krydret glede.
Om denne retten
Seans jalapeñopoppere er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer allsidig mel, øl (ikke mørk), Grovt salt og nykvernet pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2 kvart canolaolje eller fast vegetabilsk fett
- 2,4 dl allsidig mel
- 2,4 dl øl (ikke mørk)
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 16 ferske jalapeñopepper, skåret langs den ene siden for å lage en lomme, stilkenden intakt, frø fjernet etter ønske
- 113 gram kremost eller tynne skiver cheddarost, pluss mer etter behov avhengig av peppers størrelse
- 2,4 dl rømme
Ingredienser
- 2 kvart canolaolje eller fast vegetabilsk fett
- 2,4 dl allsidig mel
- 2,4 dl øl (ikke mørk)
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 16 ferske jalapeñopepper, skåret langs den ene siden for å lage en lomme, stilkenden intakt, frø fjernet etter ønske
- 113 gram kremost eller tynne skiver cheddarost, pluss mer etter behov avhengig av peppers størrelse
- 2,4 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje eller fett i en dypfryer eller en middels stor kjele til 200 grader Celsius. Legg et bakepapir med papirhåndklær på et stekebrett; sett til side.
- 2I en liten bolle, bland mel, øl, salt og pepper. Visp godt sammen; sett til side.
- 3Fyll hver jalapeño med 1/4 unser ost. Arbeid i porsjoner, dypp jalapeñene i røren, vend for å dekke, og stek til de er gyldne og sprø, ca. 4–5 minutter. Overfør til det forberedte stekebrettet for å renne av. Server umiddelbart med rømme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seans jalapeñopoppere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seans jalapeñopoppere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seans jalapeñopoppere?▼
Total tilberedningstid for Seans jalapeñopoppere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seans jalapeñopoppere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seans jalapeñopoppere?▼
En porsjon av Seans jalapeñopoppere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
