Scott sin smakfulle BBQ-saus
Lær hvordan du lager en deilig smakfull bbq saus inspirert av scott. Perfekt til grilling og sommermiddager. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Scott sin hjemmelagde BBQ-saus er en sansepirrende blanding av søt, syrlig og krydret. Den har en tykk, glatt konsistens og bringer minner om solfylte grillkvelder med familie og venner. Sausen er utviklet over generasjoner og byr på et særegent, tradisjonelt preg som løfter ethvert grillet måltid til nye høyder.
Ingredienser
- 1 kvart eplecidereddik
- 1 flaske ketchup (565 gram)
- 0,6 dl paprika
- 455 gram mørkbrunt sukker
- 0,6 dl salt
- 1 spiseskje svart pepper
- 2 spiseskjeer rød pepperflak
- 1 spiseskje hvitløkpulver
- 0,6 dl Worcestershire-saus
- 1,2 dl sitronsaft
Ingredienser
- 1 kvart eplecidereddik
- 1 flaske ketchup (565 gram)
- 0,6 dl paprika
- 455 gram mørkbrunt sukker
- 0,6 dl salt
- 1 spiseskje svart pepper
- 2 spiseskjeer rød pepperflak
- 1 spiseskje hvitløkpulver
- 0,6 dl Worcestershire-saus
- 1,2 dl sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1I en stor beholder blander du sammen eplesidereddik, ketchup, paprika, brunt sukker, salt, pepper, rød pepperflak, hvitløkspulver, Worcestershire-saus og sitronsaft. Hell blandingen over i en tom eddikflaske, ketchupflaske eller annen beholder, og oppbevar den i kjøleskapet i opptil én måned.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetseplesidereddik for den perfekte syrlige balanse.
- 2Få den riktige teksturen ved å la sausen simre litt før den avkjøles.
- 3Tilsett paprikaen etter at sausen er blitt sammenføyd, for å beholde den friske smaket.
Serveringsforslag
Denne allsidige BBQ-sausen er et perfekt følge til saftige, grillede kjøttstykker, men prøv også den over sprø pommes frites eller som dippsaus til møre grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Scott sin smakfulle BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Scott sin smakfulle BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Scott sin smakfulle BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Scott sin smakfulle BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Scott sin smakfulle BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Scott sin smakfulle BBQ-saus?▼
En porsjon av Scott sin smakfulle BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
