Schrafft's i Boston, myke havrekjeks
Lær hvordan du lager deilige chewy havregrøt kjeks inspirert av schrafft's of boston. En enkel oppskrift på myke, smakfulle havrekjeks for alle anledninger.
Om denne retten
Schrafft's i Boston, myke havrekjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje bakepulver, teskje natron og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl gammeldags eller hurtigkokte havregryn (ikke instant havregrøt)
- 2. 3 dl hvetemel
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje malt allehånde
- 8. 115 gram (1 stang) usaltet smør, myknet
- 9. 1,8 dl sukker
- 10. 0,6 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 11. 2 egg
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 0,6 dl helmelk eller lettmelk
- 14. 2,4 dl rosiner
- 15. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 3,6 dl gammeldags eller hurtigkokte havregryn (ikke instant havregrøt)
- 2. 3 dl hvetemel
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1/2 teskje malt allehånde
- 8. 115 gram (1 stang) usaltet smør, myknet
- 9. 1,8 dl sukker
- 10. 0,6 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 11. 2 egg
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 0,6 dl helmelk eller lettmelk
- 14. 2,4 dl rosiner
- 15. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør lett to bakepapirkledde stekebrett.
- 2Bland sammen havregryn, mel, bakepulver, natron, salt, kanel og allehånde i en stor bolle.
- 3Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og de to sukkertypene i en stor bolle til det er glatt.
- 4Tilsett eggene og vaniljen, og pisk til det er lyst og godt blandet.
- 5Med mikseren på lav hastighet, tilsett havregrynblandingen og melken, og pisk til det er godt blandet og en fast deig dannes.
- 6Rør inn rosiner og nøtter. (Hvis deigen ikke skal brukes med en gang, kan den oppbevares i kjøleskapet i opptil 12 timer.)
- 7Sett deigen i spiseskjeer på det forberedte stekebrettet, med ca. 5 cm mellomrom.
- 8Trykk lett på toppene for å flate dem litt.
- 9Stek til kantene er brune og midten fortsatt er myk og puffete, ca. 11 til 14 minutter.
- 10Avkjøl på avkjølingsrist.
- 11Oppbevar i en lukket beholder i opptil 3 dager eller frys ned.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Schrafft's i Boston, myke havrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Schrafft's i Boston, myke havrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Schrafft's i Boston, myke havrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Schrafft's i Boston, myke havrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Schrafft's i Boston, myke havrekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Schrafft's i Boston, myke havrekjeks?▼
En porsjon av Schrafft's i Boston, myke havrekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
