Scarletts beste noensinne sukkerkjeks
Oppskrift på scarletts beste sukkerkjeks. Enkel og rask oppskrift for perfekte kjeks. Nyt søte kjeks til kaffe eller te.
Om denne retten
Disse lekre, sprø sukkerkjeksene har vært en favoritt i generasjoner i Scarletts familie. Oppskriften er en arv fra bestemoren hennes, som skapte den aller beste versjonen noen sinne. Med en forførende kombinasjon av kremete smør, nøtteaktige pekaner og et deilig sprøt, er det ikke rart at Scarletts sukkerkjeks har blitt familiens signaturkjeks.
Ingredienser
- 2,4 dl melis (konfektørsukker)
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 10,1 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 teskje krem av tartar
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 0,8 dl granulert sukker til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl melis (konfektørsukker)
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 10,1 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 teskje krem av tartar
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 0,8 dl granulert sukker til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, rør sammen sukker, smør og olje. Bland inn egg og vanilje.
- 3Bland mel, natron, salt og kremortartari; rør det inn i den kremede blandingen.
- 4Vend inn pekannøttene.
- 5Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter.
- 6Legg kulene på et ugreddet stekebrett.
- 7Trykk hver kule ned med bunnen av et glass dyppet i sukker. (Finn et glass med dekorativ bunn for å lage mønster på småkakene.)
- 8Stek i forvarmet ovn i 10 minutter, eller til de er gyldne rundt kantene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitetsmessig melis og brunt sukker for maksimal smaksintensitet.
- 2Husk å forme deigkulene presist slik at de får et jevnt og pent mønster når du trykker dem ned med glasset.
- 3For et ekstra crunch, sørg for at ovnen er godt forvarmet før du setter inn kjeksene.
Serveringsforslag
Disse lekre sukkerkjeksene er perfekte å servere sammen med en kopp varm kaffe eller te for en søt og koselig stund. De passer også utmerket som et delikat tilbehør til en kremet is eller en deilig kopp varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Scarletts beste noensinne sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Scarletts beste noensinne sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Scarletts beste noensinne sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Scarletts beste noensinne sukkerkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Scarletts beste noensinne sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Scarletts beste noensinne sukkerkjeks?▼
En porsjon av Scarletts beste noensinne sukkerkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
