Sautert squash med hvitløk og parmesan
Lær hvordan du lager enkel og smakfull sautert squash med hvitløk og parmesan. Perfekt som en lett siderett til en sunn middag.
Foto av Peter Fleming på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 3 store squash, i tynne skiver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 3 store squash, i tynne skiver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Når oljen er varm, tilsett hvitløken og stek i 2 minutter, eller til den begynner å dufte. Pass på at den ikke blir brun.
- Tilsett squash, salt og pepper.
- Stek i ca. 5 minutter, eller til squashen er mør, men fortsatt litt sprø.
- Overfør squashen til et serveringsfat og dryss over parmesanost.
Om denne retten
Disse smakfulle sauterte squashene er en enkel og sunn måte å utnytte den spreke sommerhøsten på. Oppskriften har sine røtter i Middelhavskjøkkenet, og med de aromatiske krydderne og den nøtteaktige parmesanen får denne retten en deilig, velkjent karakter. Perfekt som et raskt og smakfullt tilbehør på travle hverdager eller til grillmat og pasta.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne squash for best resultat – de bør være sprø og fyldige.
- 2Skjær dem i tynne skiver for å oppnå jevn steking og god tekstur.
- 3Stek hvitløken forsiktig for å unngå bitterhet.
Serveringsforslag
De sauterte squashene passer utmerket sammen med grillet kylling eller kjøttretter. Servér gjerne med fersk basilikum, ristede mandler og et glass tørr hvitvin for en komplett og balansert måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert squash med hvitløk og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert squash med hvitløk og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert squash med hvitløk og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sautert squash med hvitløk og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert squash med hvitløk og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sautert squash med hvitløk og parmesan?▼
En porsjon av Sautert squash med hvitløk og parmesan inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
